为了进一步加大我园后厨食品安全工作，不断提高从业人员的综合素质，加强其对食品安全的重视，维护全体师幼身体健康和生命安全，杜绝食品安全事故的发生，我园于2024年11月9日下午2:00对食品总监、食品安全员、厨房工作人员进行食品安全专题知识培训。本次培训由任喜龙园长主持，并邀请礼县市场监督管理局餐饮股张强、城关镇市场监督管理所刘鑫担任培训讲师，各幼儿园负责人、班主任一并参加会议。
培训讲师主要从以下几个方面进行培训：
随后任喜龙园长要求管理人员加强监督管理、后厨工作人员按要求进行规范操作，相互之间配合共同监督，做好本职工作，严格按照国家食品卫生标准采购、验收、存储、清洗、加工以及烹饪食品。 最后，给大家提出三点要求：
食品安全是幼儿园教育中一项重要的工作，我们要进一步管理规范加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持以预防为主，常抓不懈，警钟长鸣才能彻底消除隐患，杜绝食物中毒事故的发生。既要保证食品安全，又要注重营养，保证孩子们身心不受侵害，健康成长！
守护好幼儿舌尖上的安全，让孩子们在安全舒心的环境中健康成长。
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