叶酸是苹果的42倍!冬天多吃这种“黄金瓜”,眼睛好了、肠胃通畅,还能健脑、减肥!别错过~

民生   2024-12-31 22:00   湖北  




所谓日子,是日历撕了再翻,旧了又换。

一翻一换中,时光携风熙攘而过,完成了它的生命轨迹。

而人间岁月,就是那一弯溪流,溪水蜿蜒,响声叮咚。

在四季轮转中,我们的日子平平常常,快乐却一如既往:忙时尽力,闲时静心;足迹踏遍远山近水,心灵放逐清风明月;感恩万物,珍惜所得,释怀缺憾。

 

 

一路走下去,简单的,纯粹的,遵从己心的。

一路走下去,无论河流山川,还是湖泊海洋,抑或是草原沙漠,无论距离远近,只丈量欢喜,不计算忧愁。

一路走下去,一边享受万籁俱寂的孤独,一边让美梦喧嚣,让温暖常驻。

一路走下去,在每一场风景里,自成一绝,不惧时光偷走一切,只把力量留给未来。

世事如棋,一招一式须留意;世事也如书,每篇每章都用心。

我们要做那个慎重认真的人,学习如何携时间的手,开解大笑背后的酸楚,学习如何在战胜自己后,不动声色高歌一曲。

 

 

红尘滚滚,谁都是在茫茫人海中漫游。

如若较真,这样的人生实在乏善可陈。

但在浩渺历史中,我们都是独一无二的,值得被善待。

寂寞有时,悲伤有时,但那都只是稍纵即逝的点缀。

不必事事追求圆满,百分百的完美只存在想象中。

凡事全力以赴,不为难自己,方为上解。

若说有韬略可施,那一定是“做自己”,造自己的城池,扬自己的风帆,让愿景不落空,让怀抱不虚空。

韶华易逝,芳华难留,不悔过去,珍惜当下,该坚守的坚守,该追赶的追赶。

四时有序,我们的故事也许很长,也许很短。

这不重要,重要的是,我们的步伐是否轻快,衣袂是否翩然。

时光清浅,纵使山高水长,也请收拾好满身尘嚣,走得步步生风,一生喜乐安康。



新闻丨叶酸是苹果的42倍!冬天多吃这种“黄金瓜”,眼睛好了、肠胃通畅,还能健脑、减肥!别错过~

常言道“秋天到,南瓜俏”,到了冬天,南瓜仍然是不可多得的“黄金食物”。



南瓜到底有多好


01
“健脑瓜”——叶酸




研究表明,摄入充足的叶酸有助于预防中风、阿尔茨海默病等疾病的发生!

据研究,每100克南瓜含有约269微克的叶酸,而100克苹果仅含有6.3微克叶酸。这相当于,南瓜里面含有的叶酸是苹果的42倍!

02
“护眼瓜”——类胡萝卜素




南瓜的类胡萝卜素含量很高,可以达到890~1518微克/100克。

由类胡萝卜素转化成的维生素A是视网膜感光物质的重要组成成分,能帮助我们的眼睛适应暗环境,缓解眼干、眼涩和视觉疲劳。


03
“养胃通便瓜”——可溶性果胶




南瓜中富含果胶,能缓解便秘,还能双向调节肠道功能,对胃黏膜有着较好的修复作用,能够辅助缓解腹泻,帮助吸附肠道中的胆固醇。

对于冬季出现的脾胃失调、消化不良或者腹泻,都可以用它来调养。

04
“控压护心瓜”——钾、镁含量丰富




南瓜富含钾元素和镁元素,每日充足摄入,有助于预防高血压,保护血管健康。


05
“减肥瓜”——低热量




无论是哪种南瓜,热量都比常见的主食低,通常是馒头、面条、米饭的1/5~1/10左右。

但它的膳食纤维的含量却较高,像栗面南瓜的膳食纤维含量就比馒头高出1倍,是米饭的8.6倍。

所以说,用南瓜替代部分精米白面类主食,是可以帮助我们减少总热量摄入的,还能提供更强的饱腹感。

06
“健脾润肺瓜”——补虚羸




中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃二经,具有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒等功效,可用于久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏等。




南瓜怎么吃


日常吃南瓜,不少朋友会选择煮粥、蒸食、炒菜等,其实,不论是哪种烹饪方法,我们都要记住一个原则——替代部分主食。

替代,是说不要在吃完主食之后,拿南瓜当餐后零食吃,这样等于额外摄入热量。

部分,是说不建议主食只吃南瓜,毕竟南瓜的热量比其他主食低不少,长期只以南瓜做主食,容易形成热量亏空,营养不良。




南瓜怎么选


南瓜种类繁多,形状颜色不一,实际上记住几个简单的规律,挑选起来就容易多了。

01
老南瓜:口感清甜、热量低




老南瓜就是比较常见的那种颜色橙黄,大大、长长的南瓜。

这种南瓜最大的特点是水分含量高、碳水化合物含量低,吃起来水润清甜,可以蒸了做主食,也可炒菜、煮汤,做法颇多。

02
贝贝/板栗南瓜:软糯香甜




这两种都属于栗面南瓜,水分含量比老南瓜低、口感更绵、糯,甜味也更醇厚,更适合蒸熟、炖熟后代替主食食用。

图源:养生中国


小贴士:

想要健康吃南瓜,最好不要选择奶油南瓜浓汤、咸蛋黄焗南瓜、拔丝南瓜这样高糖、高油的菜肴,蒸着吃就很好,简单美味,还能更好地保留类胡萝卜素。




来源:新华社  养生中国

出品:中共硚口区委宣传部  硚口区融媒体中心


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