民宿产业如何提质升级——基于对广东省广州市增城区派潭镇的调研

文摘 2024-11-21 09:44 北京

近年来，随着乡村文旅产业的发展，民宿作为游客了解和体验当地生活方式和特色文化的重要窗口，已成为拉动乡村经济发展的重要力量。广东省广州市增城区派潭镇多举措支持发展乡村民宿，既为城市居民找到了休闲去处，又带动了村民增收致富。截至2024年7月，派潭镇已建成乡村民宿132家，年均接待游客600万人次，直接或间接带动就业超4000人，旅游收入超20亿元。

主要做法

发挥自身优势。从民房变民宿开始，到如今精品民宿遍地开花，派潭镇依托自身优势，推动乡村民宿高质量发展，荣获“广东省乡村民宿示范镇”称号。一是区位优势突出。派潭镇处于莞深广接壤处，距离广州等粤港澳大湾区主要城市都只有1~1.5个小时车程，背靠7000万人口的珠三角都市圈，客流源源不断。二是自然环境优美。派潭镇拥有丰富的自然资源，森林覆盖率达71.67%，是天然氧吧。有白水仙瀑4A级景区等生态旅游景点，还有漂流、温泉等多种文旅体验项目。三是文化积淀深厚。派潭镇既拥有熊氏宗祠、东洞朱屋建筑群等历史文物古迹，也有舞貔貅等22项非物质文化遗产，还有派潭烧鸡、盖仔粉等特色美食。

盘活闲置资源。由于早年村民外出务工或迁居，派潭镇有一些空置民房、闲置校舍等。如何将这些资源盘活利用，既保护乡村生态资源，又促进乡村经济发展，还能激活乡村传统优秀文化，是摆在派潭镇领导面前的一道考题。加大乡村旅游资源整合力度，发展民宿产业，并推动其高质量发展，便是派潭镇交出的答卷。许多民宿都是由闲置民居、闲置厂房等改造设计而成，民宿老板与村民或者村委会签订20年的用房合同。例如，“麦客72 House”民宿是通过承租废弃的祠堂、鱼塘等改造而成的，既保留了珠三角客家围屋形式，又有独特的设计。派潭镇还将进一步完善民宿配套设施，形成产业集群。

健全保障体系。派潭镇争取多方支持，将民宿产业提档升级作为推进“百千万工程”的头号工程，打造了一批具有影响力的精品民宿。一是坚持规划先行。派潭镇对全域旅游资源进行统筹谋划，设计了吾乡派潭、白水仙瀑等5条精品旅游路线。如邓村石屋社，曾是家喻户晓的“空心村”，派潭镇对该社70多间房屋及闲置林地、农地进行整合，编制了“美丽邓村”岭南特色村落规划，打造了“吾乡石屋田园度假综合体”。二是完善配套设施。派潭镇遵循“资金跟着项目走”原则，整合相关资金，支持完善民宿周边基础设施。如邓村石屋社的生活污水处理、垃圾收集站等项目，是政府结合人居环境整治工作推进的。目前全镇民宿都已接入市政污水管网。三是健全制度保障。围绕提升民宿项目服务水平，派潭镇建立跟踪服务制度，通过专班制推进、清单式管理、账单式落实，有力地推进民宿项目尽快落地开工、投产运营。

强化带农增收。派潭镇坚持“政府引导+企业运作+社会支持+村民参与”原则，促进农民的工资性收入、经营性收入、财产性收入和村集体收入提高，实现村民、村集体、民宿经营者多方共赢。第一，出租闲置资源获得收入。佳松岭村引进“麦客72 House”民宿，租用村内15间闲置房屋、2套民房和约100亩的土地，每年租金达22.25万元。第二，就业获得劳务收入。派潭镇民宿运营和管理优先雇佣当地村民，村民参与其中能赚取劳务收入。据统计，派潭民宿直接或间接带动了80%本地人就业。第三，销售农副产品获得经营收入。多家民宿开发了果园采摘、围炉煮茶等项目，带动销售当地农产品，增加农民收入。提供餐饮服务的民宿会向村民采购食材，吾乡石屋每年向村民采购农副产品超200万元。

引导文化赋能。派潭镇举全镇之力创响民宿品牌，通过丰富的文化活动为民宿吸引客流。一是以“村晚”出圈为契机，擦亮文旅金字招牌。派潭镇根据不同村落特色，轮流举办“村晚”，每个月一场，频率高且花样不同。“村晚”至今已举办20场，线上线下浏览量超2.5亿人次，成为推介派潭、吸引游客的重要窗口，被文化和旅游部列为2024年春节“村晚”示范展示点。二是以“荔”为媒，助推农文旅产业发展壮大。樟洞坑村种植荔枝6000多亩，丰产时一年能收获荔枝800吨左右。借助“樟洞坑桂味荔枝”品牌的知名度和影响力，2023年6月派潭镇举办首届荔枝文化节，吸引了大量游客前来品荔枝、赏美景、住民宿，助力樟洞坑荔枝从“小特产”升级为“大产业”。三是政企携手造势，采用多种形式宣传推介。派潭镇开设了“吾乡派潭”微信公众号、视频号、抖音号，对各民宿进行推介。依托丰富的温泉资源，2023年11月举办派潭温泉文化嘉年华活动，持续推出“温泉+”多元旅游产品。2024年7月，派潭镇举办“四季田园杯”拍摄大赛，吸引社会力量拍摄、宣传派潭镇。

坚持差异发展。为了满足消费者的多样化需求，每家民宿从设计、服务到运营各有特色。在设计上，一家民宿，一种风格。恒溪湾民宿是摩洛哥风格建筑，宿山房民宿是徽派建筑，吾乡石屋则是由约200年历史的客家围屋古村落修复改建而成。在体验上，每家民宿主题不同。无外秘境民宿以“潮州单丛茶文化”为主题，集住宿、会务团建、茶事雅集、乡野体验、文化交流、商务拓展、亲子活动等服务于一体。四季田园度假村提供露营、采摘、温泉等特色服务。在运营上，每家民宿瞄准不同客群。恒溪湾民宿有大的庭院，适合开展家庭聚会、户外婚礼等活动。“麦客72 House”适合公司团建、毕业晚会等群体活动。从心隐民宿离白水寨、大丰门漂流等景区较近，适合户外玩的游客。

经验启示

立足当地资源禀赋，找准切口，放大乡村生态资源价值。人不负青山，青山定不负人。派潭镇发展民宿产业的流量密码之一便是发挥“绿水青山”良好生态环境的资源优势。乡村民宿与青山绿水相融，是望得见山、看得见水、记得住乡愁的载体，成为更多人的选择。派潭镇通过规划全域旅游精品路线、整治农村人居环境、盘活闲置资源，打造粤港澳大湾区休闲旅游目的地，真正将“绿水青山”变成了“金山银山”。

政府做好服务保障，大力扶持，推动民宿高质量发展。派潭民宿的发展离不开政府大力支持。在改建过程中，派潭镇探索颁发乡村规划许可证。在运营过程中，政府当好“服务者”角色。为了扶持民宿产业发展，派潭镇通过创节日、造活动、引团队等多种方式有意识地去引流，让“流量”变成“留量”。除了荔枝文化节、村晚等，派潭镇筹拍微短剧《山林风与温泉水》，全面展示派潭山水之间的生活，进一步推动文旅产业发展。

开发民宿多种功能，以“宿”为媒，满足游客的多样化需求。民宿作为一种新的生活方式，除了住宿这一最基础功能外，还被赋予了社交、娱乐放松、文化体验、美学教育等多种功能。恒溪湾民宿老板李光与几个合伙人组成了一支乐队，在院子里即兴奏唱，让游客有酒吧的体验，很多游客会一起加入，复住率很高。同时还设有手工创作坊，为客人提供亲子体验活动空间。由此可见，乡村民宿只有注重客户需求，不断创新，并与在地文化相融合，塑造特色，寻找新的增长点，为客人提供独特的“情绪价值”，才能拥有持续生命力。

鼓励社会资本参与，村企携手，壮大村集体经济反哺乡村建设。派潭民宿产业的持续火爆成功吸引了越来越多社会资本的参与，在村民先行先试、自建自营，实现“一间房、两张床、三顿饭，留下几百元，农民收入最低翻一番”目标的基础上，又探索出村民提供农房资产，投资人出资改造、经营的“企民合作”模式，从而满足消费者对更高品质民宿的需要。随着派潭文旅市场的扩容增效，外来投资者将目光投向派潭的连片空心村、闲置校舍等村集体资产资源，在村委会的引导组织下，通过流转村社集体或村民的资产，打造特色精品民宿。为了让民宿产业既增加村民收入，又增加村集体收入，派潭探索出“强村公司”发展模式，成立由村党组织和村委会统筹管理的强村公司，由强村公司整合村集体或村民资产，再向开发企业进行二次流转，民宿开发企业负责改造和运营民宿，强村公司向开发企业收取一定费用，从而增加村集体收入，为乡村建设、乡村发展、乡村治理等重点工作提供保障。

（作者单位：郭金秀、龙文军，农业农村部农村经济研究中心；骆芳芳，广州增城现代农业投资发展集团）

来源：《农村工作通讯》2024年第22期

编辑：李贝贝

监审：王雪梅

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1OTQ1MzcwNg==&mid=2247503006&idx=1&sn=708596e22f9e755b7636475439b8eec0

农村工作通讯

聚焦三农热点，服务农村干部；解读党的农村方针政策，宣传党中央、国务院、农口部门工作部署，交流各地农村改革与发展经验。《农村工作通讯》是中华人民共和国农业农村部主管，中国农村杂志社主办的全国性重点综合刊物，上世纪50年代由毛泽东主席亲笔题名。

最新文章

陈萌山：准确把握《意见》要求全力抓好贯彻落实

农业农村部召开年轻干部座谈会强调全面加强部系统年轻干部队伍建设打造政治过硬纪律过硬本领过硬作风过硬的干部队伍

陈邦勋：深入学习践行大农业观大食物观扎实推进构建多元化食物供给体系

农业农村部党组召开会议强调着力提升农业科技创新体系整体效能

中共中央办公厅国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》

潘文博：践行大食物观促进蔬菜水果高质量供给

韩俊在大地流彩·全国乡村文化艺术展演季上强调以乡村文化建设赋能乡村全面振兴

江西省宜春市示范建设蹚出振兴新路

民宿产业如何提质升级——基于对广东省广州市增城区派潭镇的调研

推动绿色有机农业高质量发展——以河北雄安新区为例

农业农村部有关负责人就落实《国务院办公厅关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》答记者问

激发农民积极性让种粮有利可图

我国耕地酸化的成因及治理措施分析

专访杨金泉：创响“甘味”品牌打造强农富农新引擎

陇原大地“甘味”丰沛——甘肃省“甘味”农产品品牌培育观察

农业农村部与江西省政府举行工作会谈

农技场上澎湃振兴强音——第六届全国农业行业职业技能大赛侧记

凝心聚力做优做强农垦乳业——2024年农垦乳业联盟成员大会观察

张红宇：构建具有中国特色的现代农业经营体系

河北省农业废弃物绿色处理按下“加速键”

湖南省衡阳县粪肥还田追溯有“道”

农业农村部召开常务会议强调健全农业农村领域民生呼应工作机制扎实做好发展节水农业、养殖业节粮降本增效工作

农业农村部党组召开会议强调深入学习贯彻习近平总书记重要讲话精神以奋发有为的干劲加快推进乡村全面振兴

评论丨以机制创新推动乡村建设走深走实

潮起之江破浪行——浙江全面深化农村改革的实践与探索

农业农村部党组召开会议坚决拥护党中央对唐仁健的处理决定

韩俊在贵州调研时强调坚持扶志扶智相结合着力推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接

农业农村部召开帮扶产业发展暨项目资产管理工作推进会

精准服务促合作社高质量发展

黑龙江省哈尔滨市呼兰区为留守困境儿童点亮希望之光

陕西省略阳县智慧+服务群众“医”路通

韩俊在河北调研时强调坚持不懈推进农村厕所革命着力抓好秋冬农业生产

筑梦乡村兴农有我——福建“新农人”培育发展观察

漳州市：从“新农人”到“兴农人”

龙岩市：“引育用留”全链条培育“新农人

周青——艺术落脚乡间舞出振兴风采

蔡喃喃——“数商兴农”路上的“新惠女”

统筹新型城镇化和乡村全面振兴

小山货做出大文章——四川省青川县农业高质量发展思考与实践

农业农村部党组召开会议强调抓实抓好深化农村改革和乡村文化建设各项工作不折不扣推进巡视整改各项工作落实

健全农村土地流转价格形成机制的探讨

金融助力粤字号“土特产”焕发活力

和美乡村的成都表达

变污为肥向绿而行——对河南省新乡市全国绿色种养循环农业试点的观察

黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区废水变“肥水” 涓涓润农田

社评 | 1.4万亿斤，高起点上的新突破

让“真创新”受到“严保护” —— 第二届“种业知识产权保护与运用推进行动”侧记

种业强“芯”促振兴 —— 基于广西壮族自治区马山县种业创新发展的思考

征订季，69载陪伴，初心不改

2024中国农民丰收节村歌大赛总决赛颁奖仪式在山东莱阳成功举办

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉