10月21日 广东·南沙
广州粤华物业有限公司主办、公司工会委员会承办的2023厨师技能大赛火热举行，来自13个分子公司的60名大厨同台竞技。他们组成15个队伍分别进行热菜、凉菜、中式面点及水果拼盘等厨艺竞赛。
开
幕
图丨粤华物业副总经理 窦大明
公司副总经理窦大明发表开幕致词。
他希望本次参赛人员在充分展示粤华餐饮服务专业技能和服务水平的同时，加强交流，互促共进，并以这次活动为新基点，未来将厨师技能竞赛办成更具品牌力和影响力的专业性技能大赛。
“艺”展风采
洗、切、揉、捏、炒、煮、蒸......竞赛现场一派热火朝天。
菜式品鉴
选材、烹饪、品味、色彩、营养、摆盘......处处匠心独运。
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前方高能
菜品大放送
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竞赛图集
点
评
图丨粤华物业党总支书记、总经理 曲以江
粤华物业党总支书记、公司总经理曲以江在总结点评中提到：本次竞赛中，厨师们将自己独特的想法注入烹饪中，通过独具匠心的搭配，形成风味独特的菜肴，有特色、有亮点、有创新，让人目不暇接。
他指出，近年来，餐饮服务已经越来越成为公司全业态多元服务全面发展的重要基础内容，粤华在提升餐饮服务标准化、规范化的同时，不断创新服务模式；在确保食品安全的前提下，着力提升餐饮服务水平。他希望接下来，大家能将本次竞赛中交流学习到的创新思路和方法运用到日常工作去，充分重视业主的多样化需求，全力创造健康、安全、美味的高品质膳食管理服务。
颁奖仪式
集
体
排
名
NO.1 增城分公司
NO.2 江门分公司
NO.3 第六分公司
中
式
菜
系
NO.1 番禺分公司：芙蓉特色功夫青斑
NO.2 第六分公司：果香鸭赚
NO.2 江门分公司（组2）：珍珠虾球
NO.3 江门分公司（组2）：鸳鸯多宝鱼
NO.3 江门分公司（组1）：孜然羊排
NO.3 增城分公司：荔乡挂绿
罗小明
卢 杰
梁彩强
梁彩强
杨泽洪
冯伟波
中
式
面
点
NO.1 增城分公司：鹏程万里
NO.2 第六分公司：硕果累累
NO.3 从化分公司：一口莲藕酥
冯梓新
张欣然
李湛辉
花
式
果
盘
NO.1 第三分公司：龙城凤池
NO.2 江门分公司（组1）：花开富贵
NO.3 肇庆分公司：百果飘香
彭富杰
林伟平
邓惠文
凉
菜
创
新
NO.1 第二分公司：龙宫盛宴
NO.2 第三分公司：海韵迎宾
NO.3 肇庆分公司：凉拌肇城莲藕片
曾文保
廖新利
吕嘉聪
我
最
喜
爱
的
十
大
菜
式
增城分公司：迷苵香肋骨
增城分公司：鹏程万里
增城分公司：荔乡挂绿
第六分公司：硕果累累
第六分公司：果香鸭赚
第六分公司：金枝玉叶
第三分公司：碧绿羊肚菌酿脆鲜虾
江门分公司（组1）：孜然羊排
第三分公司：客家酿板
第二分公司：芙蓉霸黄蟹
（排名不分先后）
冯伟波
冯梓新
冯伟波
张欣然
卢 杰
刘学仪
覃 桢
杨泽洪
曾彩霞
叶彬权
（粤华物业党总支书记、公司总经理曲以江，公司工会主席、副总经理连允林，副总经理王波、彭中良、欧昊、窦大明，总经理助理李海波、夏静平、叶顺好，以及分公司负责人、职能部门代表、分公司观摩团等180余人到场观摩）
编辑丨张颖
审核丨连允林
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