“为了解决广大群众，特别是老年人、上班族、新就业群体等全龄人群的就餐难题，海淀区坚持公益属性与市场机制相结合，推出了普惠共享、全龄友好的‘海淀食堂’助餐品牌。”海淀区民政局局长王双全表示。目前，海淀区首批7家“样板间”海淀食堂已陆续开业。以往，社区食堂通常开在“家门口”，主要服务的人群是老年人，现如今，“海淀食堂”逐渐覆盖至上班族聚集区，男女老少都能用餐。比如，作为一家全龄友好的助餐餐厅，“海淀食堂”宝盛社区餐厅不仅是老年人的“幸福之家”，更成为了上班一族的“能量补给站”。在宝盛社区餐厅，记者看到，餐厅分为三个区域：自助称重区、小份菜区、档口小吃区。手作现炒、荤素搭配，从早餐到晚餐，在这里就餐的人每餐都有“新选择”。记者还注意到，餐厅内设有老年专座区；餐桌中央安装了呼叫铃，只需轻轻一按，服务人员便会迅速上前提供协助；在餐厅一角，更设置了儿童托管区，孩子们可以在保障安全的前提下快乐玩耍；同时餐厅还配置了儿童餐椅，方便儿童就餐。海淀食堂宝盛社区餐厅一开业就过来用餐的黄奶奶表示很满意。“我们老年人嘛，孩子不在家，这儿方便多了，而且味道好，反正挺好的。”对于价格和菜品，黄奶奶如数家珍，“这儿的菜每天都不一样，品种多、选择多，炒河虾、煮面条、自选菜，想吃啥都行，6元、10元、12元、15元的都有。”她和87岁的老伴儿今天的午餐一共花费43元。对于老年人而言，随着年龄的增长，去菜市场买菜、做饭、洗碗已经成为一项“大工程”。现如今，海淀食堂帮助周边的老年人从繁琐的做饭过程中“解放”出来，后者的生活幸福感直线上升。同时，餐厅的菜品都是现场制作，干净卫生，让老年人“吃得放心”。值得一提的是，餐厅还专设无糖餐区，菜品由专业营养师“把关”，确保无糖或低糖，让需要控制血糖的长辈们既能享受美食又能“吃得安心”。
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在黄奶奶离开后，陆续有年轻人来到餐厅就餐，或独自一人、或三五成群，都是附近的上班一族。在宝盛社区餐厅，他们能暂时从繁忙的工作中抽出身来，享受美食与生活本身。在附近创业的盘先生是这家餐厅的常客，他说不仅是自己，公司的7、8位员工一有时间也会来这边。“因为公司就在这附近，所以我经常过来，几乎每天都来，早饭、午饭、晚饭都在这儿解决。”被问起在这家餐厅最喜欢的菜品时，盘先生毫不犹豫地指向了自选菜区，“我最喜欢吃的是自选菜，品种丰富。”对于附近的上班一族来说，海淀食堂给了他们更多的选择，也带来了更为健康的生活方式。在海淀食堂开业之前，“点外卖”或许是上班族的常态，且周边的一些饭店早就“吃腻了”。而海淀食堂每天的菜“不重样”，自选菜区让人“营养均衡”、小吃区可以“换换口味”、小碗菜区让人“吃饱又吃好”。此外，餐厅早中晚供应餐食也让周边的年轻人吃饭更加规律了，在纠结“吃什么”时，海淀食堂成为了一个新选项，毕竟“方便又不贵”。随后，在盘先生的推荐下，北京新闻广播记者小蔡来到了自选称重区，开始了“花式”夹菜，凉拌黄瓜、白豆腐、西蓝花、炒粉条、糖醋里脊、咸菜蒸肉、宫保鸡丁、水煮鸡、鱼豆腐、切苹果、糙米饭，再加上一份免费的汤……荤素同价2.98元/两，最终，小蔡花费24.51元吃上了顿“上班族天选午饭”。对于不会做饭的小蔡来说，海淀食堂成为了她的“心头好”。除宝盛广场店外，紫竹院区域养老服务中心、超市发玉泉路店、中关村京东食堂、四季青东冉村大食堂、尚东数字山谷熊猫范餐厅以及苏家坨镇柳林村食堂的“海淀食堂”也已经开业。
据海淀区民政局局长王双全介绍，年底前将分步推进，全区建成“养老拓展、企业加盟、院所开放、园企共享、镇村共建”5种不同模式“海淀食堂”60家。
其实，不仅是北京，上海也推出了类似的食堂，从老年人覆盖到全年龄段人群。在北上广这样的一线城市，不仅“老有所养”，打工人也能吃上顿热乎饭，这既是基础的生存需要，也是漂泊在异乡的一种精神慰藉。记者：蔡雪琴
