秋风送爽,硕果飘香
又到一年秋收季
这个时间
柿子的营养成分和口感
都达到了最佳状态
咬一口,满嘴香甜
让人欲罢不能!
柿子的营养价值很高,含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等。
所含维生素和糖分比一般的水果要高出1-2倍左右。一个人一天吃一个柿子,所摄入的维生素C基本上就可以满足一天所需的一半。
另外,柿子中还含有果胶,它是一种水溶性膳食纤维,有良好的润肠道等作用。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。
不要吃柿子皮以及未成熟的柿子。
适量食用柿子,健康成年人每天吃1-2个中等大小的柿子一般不会有问题,肠胃不适的人尽量少吃柿子。
柿子含有丰富的糖,吃完柿子后尽量用清水漱一漱口。
挑选果实饱满、体型规则、果蒂完整、金黄色或者橘黄色的柿子,而脆柿子外表为青绿色。
选择果香自然、香甜,无其他异味的柿子。
同一大小的新鲜柿子,越重的水分和糖分越高,质量也就越好。
成熟的柿子具有独特风味,味道清甜;涩柿、不成熟的柿子需脱涩后才能食用。
秋天
是柿子最绚烂的舞台
也是品尝这“果中圣品”的最佳时节
来一颗成熟的柿子
细细品味那份来自大自然的甘甜与馈赠
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