教您选购 | 一口知秋,吃了就有好“柿”发生!

乐活   2024-10-21 11:35   福建  

秋风送爽,硕果飘香

又到一年秋收季

这个时间

柿子的营养成分和口感

都达到了最佳状态

咬一口,满嘴香甜

让人欲罢不能!






柿子的营养价值很高,含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等。


所含维生素和糖分比一般的水果要高出1-2倍左右。一个人一天吃一个柿子,所摄入的维生素C基本上就可以满足一天所需的一半。


另外,柿子中还含有果胶,它是一种水溶性膳食纤维,有良好的润肠道等作用。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。




柿子怎么吃?



不要吃柿子皮以及未成熟的柿子。


适量食用柿子,健康成年人每天吃1-2个中等大小的柿子一般不会有问题,肠胃不适的人尽量少吃柿子。


柿子含有丰富的糖,吃完柿子后尽量用清水漱一漱口。




柿子怎么挑?




挑选果实饱满、体型规则、果蒂完整、金黄色或者橘黄色的柿子,而脆柿子外表为青绿色。





选择果香自然、香甜,无其他异味的柿子。





同一大小的新鲜柿子,越重的水分和糖分越高,质量也就越好。





成熟的柿子具有独特风味,味道清甜;涩柿、不成熟的柿子需脱涩后才能食用。





秋天

是柿子最绚烂的舞台

也是品尝这“果中圣品”的最佳时节

来一颗成熟的柿子

细细品味那份来自大自然的甘甜与馈赠

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