出现呕吐、腹泻等急性胃肠道症状。 出现发热、畏寒、头痛、肌肉酸痛等症状。 腹泻次数从几次到数十次不等，粪便稀水样，无脓血样便。 儿童易出现呕吐症状，成人多出现腹泻症状。
饮食：生食海贝类及牡蛎等水生动物、食用诺如病毒污染的蔬果、饮用被诺如病毒污染的水等均可传染。 接触：接触患者的呕吐物及粪便污染物后，用未彻底洗净的手接触口。 空气：患者的呕吐物或粪便形成气溶胶，造成传染。
轻度脱水时，可饮用不含咖啡因和酒精的运动饮料或其他饮品。 严重脱水时，应及时住院输液治疗。
五要
饭前便后要洗手 海产鱼虾要煮熟 生熟食品要分开 居室环境要卫生 出现症状要就诊
五不要
生水未煮不要喝 体弱者不要生食水产品及蔬菜 病人不要为他人加工食品 无牌餐饮不要光顾 未做好防护，不要处理患者呕吐物和污染物。 来源：央视新闻、人民日报
