一、品种选择。根据下茬作物茬口、商品性等，选用中、早熟、抗病性强的马铃薯品种，使用优质脱毒种薯。
二、种薯处理。小薯（不超过30克）不切块，大薯需切块，每块重25克左右，每个切块具1-2个芽眼。切好的薯块及小整薯用广谱杀菌剂拌种后待播种。
三、适时播种。冬作马铃薯适宜播期为12月中旬。选择土壤疏松、通气，排水良好的地块耕松整平。开浅沟播种，播后覆土起垄或平地起垄，垄上开沟播种，覆土。播种起垄后，用50%乙草胺或敌草胺药剂喷雾进行地表土壤封闭灭草，然后覆膜，春季要适时揭膜。有条件的区域可利用闲置蔬菜大棚栽种冬马铃薯，实现早收上市。
四、肥水管理。施肥以基肥为主，每亩用1500-2500公斤农家肥做基肥，于整地前施入土壤。同时，每亩用马铃薯专用复合肥45-60公斤和硫酸钾12-15公斤或者75-80公斤硫酸钾复合肥（氮：磷：钾=15:5:25）在播种时穴施或条施，切忌种薯与肥料接触。成都地区春季气候多偏旱，特别是未覆膜或整地质量差的地块极易干旱。此期间要适当浇水，应保持土壤湿润。
五、病虫草害管理。选用打破休眠期后的优质脱毒种薯，有条件的选择整薯，并在播种前做好消毒处理。春季随着马铃薯植株的快速生长，杂草也逐渐萌发出土，此时正是苗后除草最佳时期，采用人工除草结合化学除草的方式进行。成都地区3月中旬至4月下旬极易发生马铃薯晚疫病，晚疫病应以防为主，第一次防病喷药时间应在揭膜后植株生长高度达到30厘米以上时喷药预防，喷施预防药剂可用52.5%噁酮·霜脲氰水分散颗粒或58%甲霜·锰锌喷雾等广谱型药剂。如果田间发现有晚疫病中心病株，要将病株连根及种薯块全部挖出，带出田外深埋（深度1 m以上），病穴内撒施生石灰消毒，对病株周围50 m范围内植株喷施72%霜脲· 锰锌或50%锰锌·氟吗啉等等药剂进行封锁控制，每隔7-10天喷施1次，连喷2-3次。
六、适时收获。马铃薯采收时间应在植株生长停止，茎叶大部分枯黄时收获，此时收获的马铃薯产量高并利于储藏，为食用块茎的最适收获期。
供稿：粮油产业科 冯生强、陈慧欢
