美食不分贵贱，有时候是路边让人觉得很不卫生的街边小吃，有什么是五星级酒店的豪华大餐，只要你爱吃，那就是你心目中的美食。美食有什么不仅是味道的美好，还和什么人，在什么地方吃有着很大的关系。美食承载着很多的美好的回忆，让你的旅途更加的丰富多彩，也让你的家庭更加温馨，让你的人生更加的完美。老奶奶街头卖“方块”小吃，3块钱一份还有人砍价，网友：看哭了！
前段时间跟男朋友出去旅游的时候，在一个小吃街碰到了一个老奶奶，是一个少数民族的老奶奶，奶奶特别的和善，走近了才发现，奶奶卖的不是臭豆腐，奶奶说她的豆腐叫做包浆豆腐，包浆豆腐的由来是因为这个吃起来汤汁充盈，口感极其细嫩，因入口汤汁即在口中炸裂，故名包浆豆腐。包浆包浆就是把豆腐脑倒在铺有棉布的木格内，包好，用重物挤压，把水挤出，一般不能压得太干，若制豆腐干，则可以压至无水滴出为止。
浆豆腐的历史悠久。包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别，但熟了之后咬开豆腐便流出白花花的浆液，一般油炸和烤吃最常见，油炸要趁热吃，而烤的则要等一等，还有一点余温时最美味。原来说做这个还要掌握好火候，烤包浆豆腐要掌握好火候和时间，时间烤长了浆就少了，美味自然就会打点折扣。当豆腐像泄了气的皮球一样憋下来时，蘸着自制的各种酱，熟了以后的豆腐还要把它拣出来，用炭小火慢慢烤制，最好不放油自然烘熟。加上用炭灰焙制的干辣椒，花椒，茴香籽，花生（碾碎），芝麻，盐和味精粉调成的佐料蘸着趁热放嘴里（小心烫到舌头），那份香啊，这样的美食一份3元，但是这么便宜的价格居然还有人砍价，看到这里，有的网友就说：看哭了！老奶奶太不容易了。
豆腐是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品，食物是人的根本，俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，在以前，劳动人民把食物看的比什么都重要，只要能让自己和家人吃饱饭，付出再多的辛苦也是值得，到了现代，人们的生活水平提高了，吃饭不仅仅是为了饱腹，更多的是为了享受，其实做好一件事情很容易，但是要365天都做好一件事情还是很难得。虽然生活并不如我们想象中的那么完美，但是也不能亏待了我们自己，那么就好好的享受生活吧！
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