近日，广州市市场监管局党组书记赵军明、局长江英桥，分别带队到暨南大学、华南师范大学、广东药科大学、广东外语外贸大学检查食品安全工作。
检查中，赵军明强调，学校要树牢底线思维、增强安全意识，始终绷紧校园食品安全这根弦，全力防范化解校园食品安全风险。
要严格落实食品安全主体责任，建立健全各项食品安全管理制度，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立与实际相符的食品安全风险管控清单，牢牢守住校园食品安全防线。
江英桥强调，学校、承包经营企业要牢固树立底线思维、强化风险意识，持续压紧压实食品安全“两个责任”，织牢织密食品安全防护网。
要全面开展风险隐患自查自纠，强化从食品原料采购到供餐全过程管控，尤其是要严格把关食品原料、加工制作过程、环境卫生清洁等关键环节，采取切实有效措施及时消除风险隐患，确保供餐安全。
来源：广州市场监管
供稿：办公室、餐饮处
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