在江苏泰州，一份干丝、一碗鱼汤馄饨是当地人早茶的标配。鲜美鱼汤为底搭配滑嫩的鲜肉馄饨，充满“烟火气”的泰州早茶正从百姓的日常变为城市的文化名片，更从中国走向世界。
近期，伽力森食品生物科技（江苏）有限公司的馄饨生产线仍然一片繁忙景象，“全副武装”的工人们正进行机械轧面、包馅等操作，一只只饱满的馄饨通过流水线送往包装车间，准备出口海外。
伽力森关务经理卞蓉蓉介绍说：“我们公司经过自主研发，突破馄饨冷冻后面皮韧性不足的难题，在配方基础上根据国外客户口味进行了改良。产品原先主要面向国内市场，今年以来，我司积极开拓海外市场，在泰州海关指导下，这个月月初完成了出口的首份订单。因市场反馈良好，这几天又收到了数十吨鱼汤馄饨的海外意向订单。”
图为：泰州海关关员对出口鱼汤馄饨进行现场查检。周志敏/摄
为了让鱼汤馄饨顺利走出国门，南京海关所属泰州海关为其开通“绿色通道”并提供了“一对一”的专人跟进服务，指导企业调整产品标签信息标示方式，优先处理出口申报、查验和检测；利用“云签发”平台便捷签发检验检疫证书，全面提升通关效率，保持最佳风味。同时，还加强了对企业的质量安全管理体系的指导，确保出口产品满足进口国要求。
据统计，9月以来泰州海关监管鱼汤馄饨出口共计5.4吨，中华文化正通过“舌尖美味”向世界传播其源远流长、博大精深的独特魅力。
供稿/ 泰州海关
文/ 梁爽
视频/ 周志敏
编辑/ 周志敏
值班编辑/ 陆贝尔 缪子睿
