2024青春相册
青春的力量 青春的涌动 青春的创造
《人民日报》（2024年12月22日 第 05 版）
云南大学农学院助农团队成员董相书
科技助力红果果变“金果果”
【镜头】云南省保山市隆阳区潞江坝种植基地，连片的咖啡树缀满了沉甸甸的果实。空气中弥漫着咖啡特有的馥郁香气，云南大学农学院助农团队成员董相书（见图五，蒋猛摄）和咖农们穿梭于林间，田间地头格外热闹。
回顾：今年，我们积极探索将研发的生物脱胶技术应用于咖啡鲜果的去胶取豆流程中，不仅可以显著减少加工过程中的水资源消耗，还丰富了咖啡的风味特征。我们还将影响咖啡品质的优秀基因筛选出来，利用生物育种技术进行改良，推进优质新品种的形成。
今年我们在咖啡组培快繁技术上有了实质性的进展，实现了咖啡种苗的快速培育。组培快繁技术可以满足咖啡大规模种植生产的需求，提高农户生产效率，降低生产成本。应用这项技术，咖啡种苗可以保持优良性状和遗传稳定性，同时能加速咖啡种苗的分子育种进程，助力咖啡抗病性和品质的提升。
展望：接下来，我们将加强产学研合作，通过和企业进行技术合作与指导，推进技术链与产业链深度融合，提升咖啡产业综合效益，让咖啡的红果果真正成为村民们增收的“金果果”，也让大家喝到品质更好的云南咖啡。
