农村一种野生的高大乔木植物，它可以长到10多米高，生长速度非常的缓慢，要几十年才能长大，有野生的，也有种植的，平时也没有什么人管理，任它自由生长，到了秋季的时候，上面结的果实叫做山茶果。
人们采摘回去，晒干后，打出里面的果肉，然后拿去榨油坊里面榨油，榨出的油叫做山茶油，这种纯正野生的山茶油在市场上面，150元一斤，成稀罕货，因为它的价值太大了，到底有哪些作用呢？一起来了解一下，看你家乡是否也有这种野生的山茶果。
山茶油的第一个作用是食用
山茶油自古以来就是一种高品质的食用油，它富含不饱和脂肪酸，其中油酸的含量尤其高。
油酸又被称为 “血管清道夫”，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
对于现代人普遍关注的健康问题，如高血脂、高血压等，长期食用山茶油可以起到一定的改善和预防作用。
而且，山茶油的烟点高，在烹饪过程中不易产生有害物质，无论是煎、炒、烹、炸还是凉拌，都能保持其营养成分和独特的风味。
与其他食用油相比，它不会给菜肴带来油腻感，能使食物更加清爽可口，满足了人们对于健康饮食和美味口感的双重需求。
山茶油的第二个作用是保健养生
山茶油含有角鲨烯、维生素 E、茶多酚等多种天然抗氧化剂。
角鲨烯具有增强机体免疫能力、改善性功能、抗衰老等作用，能帮助人体维持良好的生理状态。
维生素 E 是一种重要的抗氧化维生素，可以保护细胞免受自由基的损伤，延缓细胞老化，对于皮肤的保养效果显著。
茶多酚则具有抗菌、消炎等功效，能有效抵御人体内的炎症反应，减少疾病的发生。经常食用山茶油，可以从内部为身体提供滋养，提升整体的健康水平。
山茶油的第三个作用是护肤美容
对于皮肤而言，它是一种天然的护肤品。其成分与人体皮肤的亲和性好，容易被皮肤吸收。
山茶油可以滋润肌肤，防止皮肤干燥、皲裂，尤其在干燥的季节，能为皮肤形成一层保护膜，锁住水分。
将山茶油涂抹在头发上，能滋养发根，改善发质，使头发更加乌黑亮丽、柔顺光滑。用山茶油按摩面部，还可以促进血液循环，减少皱纹的产生，让肌肤保持紧致和弹性，是爱美人士的天然美容佳品。
山茶油的第四个作用是药用价值
在一些民间偏方中，山茶油被用于治疗烫伤、烧伤等外伤。其消炎、止痛、促进伤口愈合的特性，能够减轻伤者的痛苦，加速伤口的恢复。
对于一些皮肤炎症，如湿疹、癣等，山茶油也有一定的缓解作用，它能减轻炎症反应，舒缓皮肤的不适症状。
山茶油的第五个作用是工业原料
山茶油可以作为润滑油的原料，具有良好的润滑性能和稳定性。在一些对环保要求较高的工业场景中，山茶油的可生物降解性使其成为理想的替代品。而且，在油墨等相关行业，山茶油也能发挥其独特的作用。
综上所述，农村野外生长的这种野生的山茶树，它的果实榨出的山茶油的价值太多了，不仅可以食用，还有保健养生的价值，可以入药，可以美容护肤，还在工业上面有应用。难怪它的价格在150元一斤，成为了稀罕货。如果你家乡也有这种野生的山茶树，应该很好的利用起来。
在人们的生活中，山茶油的作用远不止于此，欢迎大家留言分享。
