清代诗人夏仁虎的《腊八》中有言：
“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”
每年的最后一月名为腊月，“腊”字的含义，便是新故交接，除旧迎春，意味着新年将至。
腊八时节，往往正值深冬，天寒地冻，阴冷至极，需要平衡好阴阳，以免失和导致祸事。
不仅在生活中要准备过好年，置办年货、打扫房子、祭祀祖先，更要调理好自己的身体。
值此佳节，请收好这份“腊八节习俗与养生”攻略，为新的一年祈福纳祥，保佑全家人平安健康。
腊八习俗
01
腊八一碗粥，来年好兆头
腊八节最少不了的食物，必然是腊八粥了，自古就有“腊八一碗粥，来年好兆头”的说法。
腊八粥的制作方式也不复杂，尤其在选择材料时，更是可以有繁多的种类，让人眼花缭乱。
通常是选择8种不同的食材，与米一同熬制成粥，不同地方的人家，使用的材料略有不同。
但基本都包括大米、小米、糯米等谷类，再加些红豆、花生等豆类，还有莲子、葡萄干等干果类。
冬日进补喝粥，可以驱除寒意，滋养五脏，补充营养，养胃暖心，讨得万事“粥”全。
02
腊八吃点蒜，明年身康健
除了喝粥以外，全国各地的不少地方，还有在腊八当天腌腊八蒜的习惯，也是一道美味。
把剥了皮的大蒜瓣放到密封罐子里，泡上醋，直至除夕启封时，蒜瓣已经湛青翠绿。
大蒜对人体有补脑健脑、抗菌消炎、缓解脱发等好处，还有一定消毒杀菌的作用，可以提高人体的免疫能力。
03
腊八一碗面，吉祥又如意
在陕西的关中地区，还流行在腊八时吃腊八面，腊八面以宽面为底，配以卤菜，顺滑可口。
具体的做法，是用小米或包谷糁煮粥下红豆面条，再将臊子或卤菜和煮好的面条烩在一起。
臊子通常由瘦肉、木耳、豆干、豆腐、萝卜等食材制作，种类繁多，味道也各不相同。
腊八面的吃法也十分讲究：
第一碗献给灶王爷，以表敬畏之心，第二碗则敬财神爷，寓意祈福赐财，第三碗要献给祖先，以求家族兴旺。
腊八禁忌
01
腊月不吵架，万事和为贵
腊八节一道，意味着年关将至，除旧迎新之际，最忌讳在腊月与别人争执吵闹，言语犀利。
一家人更是应该和和气气，相互包容对方，为即将到来的春节共同做好准备。
祝福的话常挂嘴边，责备的话不说出口，全家平安就是最大的福气，齐心协力一起迎新年。
02
腊月不欠钱，守住好福运
临近过年之时，也是结清一年债务的时刻，无论这一年过得是好是坏，都不要欠下别人钱。
普通人的生活没有谁过得轻松，今年的债今年还，别让欠下的债务越滚越多，寓意也不好。
人情也好，利益也罢，该还的时候就要按规矩还，下次彼此之间再有事相求，也会往来。
无债一身轻，想要过好年，身上的负担越少越好，还清了钱，来年才有好福运处处相随。
03
腊月不远行，人间共团圆
中国人是一个恋家的民族，每逢佳节倍思亲，作为一年之中最重要的春节，再没有什么事，比和家人团聚重要。
无论自己身处何地，都要提前做好规划，别让自己的父母留守空房，苦苦等待自己团聚。
腊月不远行，常守故乡情，与亲人共聚一堂，享受一年之中的欢愉时光，最是怡人惬意。
腊八养生食补
01
萝卜：止咳清肺
常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”
寒冬腊月，萝卜最是滋补，冬季干燥，而萝卜滋润补水，可以防止上火咳嗽，有益健康。
萝卜还有增强食欲，健胃消食的作用，富含各种维生素和纤维素，可以有效改善肠胃。
食用萝卜时，忌与芥菜、苹果、柿子同食，肠胃病患者也要谨慎食用，避免加重病情。
02
羊肉：温阳补虚
众多肉类中，冬季最适合食用的肉类便是羊肉，羊肉性温，可以有效补气益进，驱冷御寒。
羊肉的肉质细嫩，容易消化，还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，有助于食物的消化。
同时，羊肉还有丰富的脂肪、维生素、钙等物质，是滋补身体的佳品，常吃羊肉可促进血液循环、增强御寒能力。
最后，羊肉还有助元阳、补精血的功效，适当食用可以补肾壮阳，用于缓解疲劳，增强体质。
03
白菜：养护脾胃
白菜是冬天最常见的食材，老话常有：“冬日白菜美如笋”，可见其自古以来就有极高人气。
大白菜性微寒，富含维生素和纤维素，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。
妙用这一家常菜，可以防治感冒、燥热咳嗽、声音嘶哑、便秘等病症，还可以延缓衰老。
每到一年的腊月初八，便想起那首童谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”
岁至腊八，年味渐浓，这是迎接春节的前奏，也是送出祝福的开始。
请收好这份攻略，在腊月做好充分的准备，保护好自己的和家人，给一年做个好收尾。
腊八，盼你事业成功又大发；腊八，祝你生活多彩美如画；
腊八，望你才若诸葛人人夸；腊八，愿你每天快乐笑哈哈！
在这个充满祥和、温馨和团圆的节日，希望所有人都能身体健康、万事如意。
