它们是“肠道清道夫”,常吃这八种菜,润肠通便,身体轻松无负担

美食   2025-01-08 20:45   广东  
芹菜炒肉
准备食材:瘦肉、芹菜
做法步骤:
1、将瘦肉洗净后切成片,加入少许盐、生抽和料酒,搅拌均匀腌制片刻。芹菜切成段备用。
2、在锅中加入适量的食用油,待油热后放入腌制好的肉片翻炒至变色,加入葱姜蒜末炒出香味。
3、接着加入芹菜段翻炒,再加入蚝油和适量的盐调味,继续翻炒均匀,即可出锅装盘开吃。
山药炒木耳
准备食材:山药、木耳、青红椒
做法步骤:
1、山药去皮,洗净后切成片状。木耳泡发后切成小块,青红椒切成块备用。
2、锅中烧水,水烧开后,放入山药和木耳焯水30秒,捞出过凉水,沥干备用。
3、热锅加入适量的食用油,放入山药、木耳和青红椒翻炒片刻。
4、转小火加入适量的盐、白糖和蚝油翻炒,再倒入水淀粉勾芡,翻炒几下,即可出锅装盘。
素炒洋葱
准备食材:洋葱、胡萝卜、青椒
做法步骤:
1、将洋葱、胡萝卜和青椒分别切成丝状。
2、在锅中加入适量的食用油,待油热后放入洋葱丝翻炒片刻。
3、加入胡萝卜丝翻炒,最后加入青椒丝翻炒均匀,加入适量盐和少许生抽调味,即可出锅装盘。
木耳炒鸡蛋
准备食材:木耳、鸡蛋、青椒、姜、蒜
做法步骤:
1、将木耳泡软,洗净后切成小块,青椒切成小块,姜蒜切末备用。
2、鸡蛋打散,放入锅中炒熟后盛出装盘备用。
3、热锅中加入适量的食用油,放入姜蒜炒出香味,加入木耳和青椒翻炒均匀。
4、接着加入炒好的鸡蛋,再加入适量的盐调味,翻炒均匀后,即可出锅装盘。
西兰花炒虾仁
准备食材:虾仁、西兰花、大蒜
做法步骤:
1、虾仁去除虾线,用盐和料酒腌制片刻。西兰花洗净切成小朵,大蒜切成末备用。
2、锅中烧水,水烧开后放入西兰花焯水2分钟,捞出沥干。
3、起锅热油,放入蒜末炒香,加入虾仁翻炒至变色,再加入西兰花翻炒均匀。
4、最后加入适量的盐和鸡精调味,倒入水淀粉快速翻炒几下,即可出锅装盘。
凉拌海带丝
准备食材:干海带、大蒜、干辣椒、香菜、葱花
做法步骤:
1、将干海带泡软后切成细丝,锅中烧水,水烧开后,放入少许醋,再放入海带丝焯水5分钟左右,沥出沥干水分。
2、大蒜、干辣椒、香菜、葱花分别切碎备用,将大蒜和干辣椒放入碗中,倒入热油。
3、然后加入生抽、蚝油、醋、糖、盐和香油,搅拌均匀,淋在海带丝上,再撒上香菜和葱花,即可开吃。
胡萝卜炒肉
准备食材:瘦肉、胡萝卜
做法步骤:
1、将瘦肉和胡萝卜洗净后切成丝备用。
2、将肉丝放入碗中,加入少许盐和淀粉,搅拌均匀腌制10分钟左右。
3、热锅加入适量的食用油,放入腌制好的肉丝翻炒至变色后,盛出备用。
4、另起锅热油,放入胡萝卜丝翻炒至变软后,加入炒好的肉丝翻炒均匀。
5、最后加入适量的盐调味,继续翻炒均匀后,即可出锅装盘开吃。
韭菜炒鸡蛋
准备食材:韭菜、鸡蛋
做法步骤:
1、选取新鲜的韭菜,摘去老叶和杂质,洗净后切成约3厘米长的小段。
2、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,加入适量盐和鸡精调味。
3、锅中加入适量食用油,烧热后倒入鸡蛋液,炒至八成熟后,将切好的韭菜段放入锅中翻炒几下。
4、最后加入适量的盐调味,继续翻炒均匀后,即可出锅装盘开吃。

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