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捕捉行情变化，分析市场影响，察觉行动机会！
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一、今天禽报变化“快读”
今天山东地区样本监测点出厂报价总体继续显弱走跌态势，局部继续有所加剧。具体来看，局部"明面"继续下调不是很明显，但实际发货继续保持幅度较大的议价状态；局部多个单品报价直接继续明显下跌，一般幅度200-500元/T，主要是单冻胸、棒腿类、翅中类、翅根L/M、餐饮腿肉、长爪类等。局部长凤爪类跌幅仍较大，调整幅度超过1000元/T。（关于冻品变化详情可查看今天发布的第二条位置《冻品》栏目）据禽报网监测数据，截至7-25日，以7-19日报价为基准，100g以上棒腿类翅根L涨600-800元/T；翅中类类涨3200-3700元/T；单冻翅尖累涨900-1200元/T；长爪类累涨2600-3300元/T，走出了一波超级狂飙！从26日至27日，"巴西疫情消息"直接驱动的这波行情基本结束，进入基本平稳状态。随后主要流通市场以及终端价格接受情况变差，涨太快了，多点市场报价有倒挂。涨跌同源，局部超涨单品报价28日开始至今持续大幅回落。局部观点认为这波行情来的有突然，提前对后期的8月开学等利好因素或有明显透支情况，只是库存的转移。（1）明天（8月1日）山东区域“棚前价格”较上一日统一报价大体稳定，实际收购局部仍有压价，产区主流实际报价在3.73-3.80元/斤区间上下。（2）明天（8月1日）辽宁区域“到厂价格”较上一日统一报价大体稳定，主流报价在4.00-4.05元/斤区间上下。（3）毛鸡行情简评（各地区详情请继续下拉到毛鸡价格表）：山东地区：a、统一明面报价大体稳定，实际收购略有走强；b、走货趋慢，多单品报价走跌，当期宰杀利润一般，局部亏损，屠宰月底有的放假，收购积极性不高；c、高温高湿，死淘高，养户出栏意愿较强，毛鸡暂时充足，不缺鸡；d、当下多点停杀，随着冷藏开工率提升，从前期投放数据分析看，毛鸡未来几天仍会略偏紧张。辽宁地区：a、统一报价下跌5分，因前期暴雨积压毛鸡集中出栏，今天收购无压力；b、冻品订单趋慢，产销率明显下降，压毛鸡价情绪提升。预计山东区域毛鸡棚前报价稳定；辽宁区域到厂报价稳定。（8月1日早9点半之前出价，欢迎届时回来再查阅）分割鸭冻品和相关产业环节价格行情的具体情况专门移至“水禽行情网”发布，请有需要的予以关注。![]()
按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东区域屠宰厂冻品综合售价对应的保本点毛鸡价格为区间为3.80-3.89元/斤上下。基于综合售价维度和当天产销率100%测算（单论屠宰环节，不含一体化全产业链类型的，因为他们在集团范围内利润可以各环节间相互调节），按今天（7-31日）到厂毛鸡价格（3.75-3.82）测算，样本监测点屠宰厂“当期实时”宰杀综合利润理论上处于正盈亏平衡点附近，盈利情况相较前几天有所收窄；按明天（8-1日）到厂毛鸡价格（3.75-3.82）测算，多个样本监测点“当期实时”宰杀效益理论上处于盈亏平衡点附近。附注：当然如果是下跌行情，造成库存累积，实际上会减弱实际的屠宰经营效益，反之，则利润空间扩大。这个核算和财务实际的利润情况还不是一回事，只是辅助用于当天宰杀决策边际核算支撑。
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附注：2022-2023年每日毛鸡价格走势图（需求各种产业数据可后台留言）
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龙头孵化大场——山东上涨了0.00元/羽，辽宁上涨了0.00元/羽，具体价格为：山东报价4.10元/羽；辽宁报价4.30元/羽；山东、河南、河北、江苏、安徽以及辽宁等主产区重点孵化场综合均价3.80元/羽，较上一日下跌了0.00元/羽。山东局地受天气因素影响补栏，今天大苗厂报价稳定，中小场报价继续有议价情况。东北天气好转，补栏积极性提升。近期多点反馈看，总体苗量偏紧，中大型苗厂排苗计划顺畅，多点拉涨情绪持续增强。当下出栏利润较好，虽然散户看苗价走高，局地补栏有所减弱，但是规模大场补栏计划继续保持正常，支撑报价近期偏强运行。![]()
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主产区今日综合均价2.33元/枚，较上一日报价保持稳定。具体情况：行业龙头厂家报价区间一般在2.40-2.80元/枚；分区域中小场报价：辽宁区域价格区间2.00-2.10元/枚、山东区域价格区间2.20-2.30元/枚。![]()
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（点击图片阅读）
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（点击图片，阅读详情）【需求各种产业数据可后台留言】明天（8/1日）北方地区（聊城、德州、济南、新乡四个主产区）817毛鸡综合日均报价上涨了0.15，综合均值为4.06元/斤。![]()
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今天（31日）主产区出箱综合均价保持稳定，主产区结算参考均价0.78元/羽左右。![]()
主流报价区间0.58-0.61元/枚，较上一日报保持基本稳定。![]()
监测点范围内全国主产区均价4.34元/斤，较前一日报价上涨了0.05；全国产销区监测样本报价区间4.07—4.79元/斤；其中：主要产区综合均价4.26元/斤，较前一日上涨了0.04元/斤；主要销区综合均价4.42元/斤，较前一日报价上涨了0.05元/斤。局部贸易环节有囤货情况，报价继续有上调。整体供需基本面暂时无大变化，短期行情走势让有关注各地天气和市场情绪情况，过快反弹会制约贸易商补货情绪。
需求侧看，天气因素对近期鸡蛋质量价影响较大，高温高湿天气不利于鸡蛋存储，流通渠道鸡蛋质量问题也日趋明显，进而导致贸易环节整体谨慎观望情绪增加，也不敢做多库存，目前价位也不足以吸引做库存。终端情况看多地市场走货也慢。此外，供给侧看，7月老鸡延淘情况较多，加上局地换羽鸡开产，目前鸡蛋供应小幅增加，养户出蛋也积极，鸡蛋报价仍适度承压。
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截至今天，全国主产区综合日均价6.53元/斤，较上一日综合日均报价上涨0.07。高温影响，局地老鸡产蛋率下降较大，养户淘鸡量有增加，不过多数对后期蛋价行情仍有期待，所以淘鸡情绪不高，对老鸡行情偏强运行仍有明显支撑。与此同时，高价对市场需求也有制约，据抽样调研了解，多个活禽市场交易也一般，屠企也多余限量控价操作，宰杀不是很积极。
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【补充阅读】行业||产能已过剩，有钱不要再投资家禽养殖和屠宰厂了？
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明天（8月1日）全国重点地区生猪综合均价为9.81元/斤，较上一日综合日均报价上涨了0.09。市场简析：全国主产区生猪报价以明显上涨为主；规模猪场报价也是明显上涨，一般波动幅度在0.05-0.15元/斤。昨天东北屠企白条猪出场价格上涨100元/吨，山东上涨300元/吨，河南上涨400元/吨。目前屠企采购难度仍存在，养殖户出栏积极性不高。市场看涨情绪增加。在生猪供需动态平衡的背景下，下半年猪肉消费季节性转强，三季度需求环比二季度稳中略好，四季度需求增量明显，为猪价回升提供基本面支撑。生猪价格有望趋势性上涨，短期调整不改上行趋势，猪价长期有望向好发展。具体行情，需关注需求端催化、出栏体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。![]()
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作者|禽报工作室白羽肉鸡产业研究部附注|行情影响因素众多且变化较快，以上报价和观点仅供参考
