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捕捉行情变化，分析市场影响，察觉行动机会！
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今天山东地区样本监测点出厂报价总体定性——弱稳。具体表现为：局部点报价基本稳定，调整幅度不大；局部点部分单品如大中棒腿、大翅中、单冻翅尖有100-300元/T的下调；局部点明稳但实际发货量大仍维持相关议价政策。（冻品变化详情查看第二条《冻品》栏目）
冷藏多点当期宰杀利润进入明显亏损区间，虽然出货不算快，但是在亏损的压力下，总体报价托底情绪还可以。与此同时，批市渠道走货也不快，多点反馈拿货心态比较稳。
（1）明天（11月5日）山东区域“棚前价格”较上一日统一报价保持稳定，产区主流实际报价在3.75-3.77元/斤区间上下。（2）明天（11月5日）辽宁区域“到厂价格”较上一日统一报价保持稳定，主流报价在3.95-4.00元/斤区间上下。（3）毛鸡行情简评（各地区详情请继续下拉到毛鸡价格表）：山东地区：a、社会鸡收购统一明面报价保持稳定，当前实际供给仍偏紧；b、按目前毛鸡价格，多点宰杀依旧亏损，走货速度较差，冷藏接受能力一般，虽然开工率有所提升，但是多点依旧有明显的减量控价或停产情况；c、目前多点合同鸡投放保底价格大体在3.65-3.70元/斤区间上下；d、未来几天毛鸡供给总体趋向改善。辽宁地区：a、统一报价保持稳定，毛鸡供给有增加态势，但基本面仍偏紧；b、按目前毛鸡价格核算，当期宰杀效益不佳，厂子收鸡情绪也一般，也有减量控价的情况；c、近期多点产品入库少，反馈库存压力一般，产品报价相对坚挺一点。预计山东区域毛鸡棚前报价稳定；辽宁区域到厂报价稳定。（11月5日早9点半之前出价，欢迎届时回来再查阅）分割鸭冻品和相关产业环节价格行情的具体情况专门移至“水禽行情网”发布，请有需要的予以关注。![]()
按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东区域屠宰厂冻品综合售价对应的保本点毛鸡价格为区间为3.70-3.75元/斤上下。基于综合售价维度和当天产销率100%测算（单论屠宰环节，不含一体化全产业链类型的，因为他们在集团范围内利润可以各环节间相互调节），按今天（11-4日）到厂"社会毛鸡价格"（3.79-3.81）测算，样本监测点屠宰厂“当期实时”宰杀综合利润理论上多处于亏损区间；按明天（11-5日）到厂"社会毛鸡价格"（3.79-3.81）测算，多个样本监测点“当期实时”宰杀效益理论上多点处于亏损区间。附注：当然如果是下跌行情，造成库存累积，实际上会减弱实际的屠宰经营效益，反之，则利润空间扩大。这个核算和财务实际的利润情况还不是一回事，只是辅助用于当天宰杀决策边际核算支撑。
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附注：2022-2023年每日毛鸡价格走势图（需求各种产业数据可后台留言）
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龙头孵化大场——山东上涨了0.00元/羽，辽宁上涨了0.00元/羽，具体价格为：山东报价4.90元/羽；辽宁报价5.00元/羽；山东、河南、河北、江苏、安徽以及辽宁等主产区重点孵化场综合均价4.59元/羽，较上一日下跌了0.00元/羽。截至今天，供需基本面支撑相较之前其实是有所减弱的，毛鸡徘徊不前，涨跌空间暂时看都有限，大厂计划基本顺畅，下调动力不足，维稳情绪为主；中小场实际有议价情况，比前期略显弱。需求端情况看，中大场计划性较强，对报价影响较大的主要是散户，当前散户赶年前最后一批鸡还有观察时间，需求迫切性还不是很强。当前合同保底价格多集中在3.65-3.70元/斤区间上下。![]()
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主产区今日综合均价2.83元/枚，较上一日报价保持稳定。具体情况：行业龙头厂家报价区间一般在3.00-3.30元/枚；分区域中小场报价：辽宁区域价格区间2.50-2.70元/枚、山东区域价格区间2.70-2.80元/枚。![]()
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（点击图片阅读）
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（点击图片，阅读详情）【需求各种产业数据可后台留言】明天（11/5日）北方地区（聊城、德州、济南、新乡四个主产区）817毛鸡综合日均报价上涨了0.00，综合均值为3.90元/斤。![]()
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今天（4日）主产区出箱综合均价上涨5分，主产区结算参考均价0.98元/羽左右。![]()
主流报价区间0.64-0.67元/枚，较上一日报价保持稳定。![]()
监测点范围内全国主产区均价4.74元/斤，较前一日报价下跌了0.01；全国产销区监测样本报价区间4.52—5.06元/斤；其中：主要产区综合均价4.66元/斤，较前一日上涨了0.00元/斤；主要销区综合均价4.83元/斤，较前一日报价下跌了0.01元/斤。当前情况看，红蛋库存低位，中小码供货依旧偏紧；但是贸易环节采购积极性一般，产业内部以及外部蔬菜肉类等对蛋价高位支撑总体不是很足，市场走货速度一般。温度下降利于鸡蛋储存，产销环节库存压力均不大，短期内影响报价的因素表现变化不大，预计近期或稳中伴随局部小幅强弱调整态势。
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截至昨天，全国主产区综合日均价6.34元/斤，较上一日统计综合日均报价下跌了0.10。近期蛋价略显弱，部分淘汰低产能老鸡，局部地区货源增加，不过较往年正常情况依旧是偏紧状态；与此同时需求侧看，虽然温度下降活禽市场需求提升，但是屠宰开工率虽然依旧不高，高价采购谨慎。淘鸡依旧在高位，这几天供需基本面看略弱。
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【补充阅读】行业||产能已过剩，有钱不要再投资家禽养殖和屠宰厂了？
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明天（11月5日）全国重点地区生猪综合均价为8.61元/斤，较上一日综合日均报价上涨了0.02。市场简析：全国主产区生猪报价总体稳中伴随局部涨跌调整，两广略显弱。前三季度，全国生猪出栏量同比减少了3.2%，但猪肉产量的下降幅度仅为1.4%，这表明生猪的平均出栏重量有所上升。短期内，二次育肥的参与态度较为谨慎，大型养殖场按计划出栏，而需求端表现不佳，供应增长超过需求，导致价格承受压力。![]()
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作者|禽报工作室白羽肉鸡产业研究部附注|行情影响因素众多且变化较快，以上报价和观点仅供参考
