姑娘跟你回家了，不喝一杯怎么下一步？
时尚
2024-11-20 19:30
北京
酒精是夜晚的催化剂，悄悄为男人驱散孤独，也将女人衬托的更加妩媚迷人。好不容易让心仪的姑娘和你回家，空气里已然弥漫起一丝微妙的氛围。这时，一杯精心调制的鸡尾酒，便是那临门一脚的浪漫催化剂。就像一根看不见的情丝，微醺浅酌间，两颗心悄然拉近，让热度飙升至最佳状态。整个过程的关键，一是帅，二是快，更重要的是，为接下来的甜蜜故事营造氛围感。然而，调配鸡尾酒没那么容易，从采买调酒工具、到备料，再到调制，这其中有很多门道学问，需要老爷们花功夫鼓捣。今天，Miss Ming就为老爷们带来几款鸡尾酒的调制方法，让你在家也能快速、帅气地调出让女孩心动的鸡尾酒。![]()
外貌与能力。因此调配一杯鸡尾酒的过程，也是老爷们耍帅的过程。说白了，这杯酒得调得好看，还得展现不俗的业务水平，为你的魅力增光添彩。那么，一杯「Tequila Sunrise - 龙舌兰日出」最适合不过了。龙舌兰日出起源于20世纪中期，是墨西哥和美国边境地区酒吧里的热门饮品。起初，为了应对当时的禁酒令，人们一般会将龙舌兰中混入各种果汁。后来人们开始固定加入橙汁和石榴汁。谁知道这一搭配竟然碰撞出新的口感，上至军官贵族下到三教九流，都被这款酒的魅力所折服。滚石乐队的基思·理查兹与米克·贾格尔以它为巡演伙伴，老鹰乐队的《龙舌兰日出》更是把这杯鸡尾酒写进歌里，与流行文化一同灌进无数痴男怨女的愁肠里。《The World’s 50 Best Bars - 世界上最好的50家酒吧》权威榜单曾经多次将这款酒评选为最受女性欢迎的鸡尾酒之一，受欢迎程度足以见得。所以，龙舌兰日出的确很适合情侣独处时，作为感情和气氛的催化剂，调配方法简单，并且颜值出众，果味浓郁，非常符合女孩的审美和口味。当你在温暖跳动的烛光中望进女孩的眼睛里时，她杯中的龙舌兰日出和你认真倾听的姿态，将深深刻在女孩心里，成为永不熄灭的激情小火苗。首先，需要准备原料和工具，龙舌兰、橙子、红石榴糖浆、小方冰适量；雪克壶、量酒器、搅拌棒、长饮杯足矣。为了方便老爷们快速操作，Miss Ming只捡关键的手把手来教。先说基酒。作为墨西哥国酒，龙舌兰取自龙舌兰（外观类似仙人掌）的芯，然后放入炉中蒸煮，将淀粉转换成糖类，通过发酵和二次蒸馏后而成，因此有些微甜，酒精度通常在35%至40%左右。唐胡里奥、金快活、奥美加等，都是脍炙人口的品牌，老爷们去超市选择一个小瓶装的就行，作为家中常备酒。然后是调酒器，也就是我们在酒吧里看到调酒师经常使用的摇酒壶。现代摇酒壶出现在19世纪，是鸡尾酒的代表性工具。摇酒壶最主要的部分是壶身，叫「Tin」，英文音译为听，也就是常说的一听可乐的听。除了混合各种液体外，还可以快速冷却鸡尾酒，在使用前可以将其在冰箱里冷藏。现在经常被使用的摇酒壶分为「Boston Shaker - 波士顿摇酒壶」和「Cobbler Shaker - 雪克壶」两种，使用方法也各不相同。「Boston Shaker - 波士顿摇酒壶」也叫美式摇酒壶，属于两段的摇酒壶，由一大一小的两个不锈钢杯组成，也被称作「Tin—tin」。通过将小杯倒扣在大杯上达到密封效果。通常用来制作果汁较多或是奶制品的鸡尾酒。这种摇酒壶的特点是方便快捷，出酒快，配件通用，观赏性好，很适合新手老爷们用来耍帅。有了这款就够用了。雪克壶适合专业人士使用，这里直接Pass。洋酒通常是以盎司为计量单位，所以量酒杯又称盎司计（1盎司≈30毫升）。常用的量酒杯有两头，一头为1盎司或0.5盎司。另一头为0.5盎司或0.25盎司。容易手抖的老爷可以网上入一个，掌握好酒精与其他液体的配比，对于调制一杯好喝的鸡尾酒相当关键。将30ml的龙舌兰（提前冷藏为佳），与180ml的橙汁和少量冰块（2-3块）都加入雪克壶，快速摇匀后，全部倒入长杯；再顺着搅拌棒，将红石榴糖浆缓缓加入杯中，让石榴糖浆沉淀在杯底，微微晃动杯子做出渐变质感，就好像绚烂的日出一样。这个过程需要一些练习才能达到，这款酒的精髓也在于其美妙的分层。当你撸起袖子慢慢倒入石榴糖浆，看着它在橙色的酒液中缓缓下沉，形成美丽的分层时，那一刻，你不仅是在调制一杯鸡尾酒，你的专注和耐心会比健壮的小臂更有吸引力。如果还想再精致一点，还可将切好的橙片放置杯中或插到杯口，最后插入吸管。一杯简单又彰显出细心帅气的龙舌兰日出就此大功告成，女孩的笑容和爱意会比鸡尾酒中的石榴糖浆更甜蜜。![]()
想想看，当你费劲巴拉半个多小时才调好一杯，姑娘在一旁等得哈欠连天两眼望天，再勾魂的欲望也禁不住等。这时候就需要一杯FRENCH 75，来帮你快速进入正题。作为一杯起泡性的鸡尾酒，它的名字来源于法国著名的75毫米野战炮，象征着强烈的冲击和瞬间的震撼。丰富的气泡能让基酒的香气快速在口中爆发扩散，犹如炮弹炸裂一般，冲击力中带有芳香优雅的气质。只需一口，便能击中姑娘的心房，如果你的女孩是恰好直爽飒气的大飒蜜，那真是「如虎添翼」。所用到的原料也很容易上手：金酒30ml，柠檬汁15ml，香槟酒40ml和简单糖浆15ml。简单直接，就像这个夜晚一样。「Gin - 金酒」作为这款鸡尾酒的基酒，主要以大麦、黑麦、谷物为原料，经粉碎、糖化、发酵、蒸馏调配而成。它比度数太高的烈酒，比如白酒、威士忌、伏特加要温柔的多，适合喝不惯烈酒的妹子。口感丰富有层次，伴有香草、柑橘和香料的香气。可以选的品牌很多，比如哥顿、孟买蓝宝石、必富达，都是市面上常用的调酒。将金酒、柠檬汁和糖浆加入摇杯，再加入2颗方冰摇匀，倒入香槟杯用香槟补满，最后用柠檬皮或薄荷叶进行装饰，齐活儿。讲究的就是一个快准稳。除了这款鸡尾酒之外，以金酒为基酒的鸡尾酒还有很多种，比如「Dry Martini - 干马天尼」、「Negroni - 尼格罗尼」、「Singapore Sling - 新加坡司令」等。不过这些我还是建议你到酒吧去喝，别难为自己。但只要在家喝，逼格就得讲究起来。尤其是FRENCH 75这种气泡鸡尾酒，得整上几个正儿八经的酒杯来配场子，才能发挥「巨炮」的作用。别小看了酒杯。它就如同武士手中的利剑一样，选不对，打不出Combo；选对了，格调MAX，氛围拉满，口感都能贵个百十来块。如果是短饮鸡尾酒，即适合在短时间内饮用完毕，酒精较为浓烈的，酒杯可以选马提尼杯和古典杯。这两种酒杯能够凸显鸡尾酒的清澈与层次。慢慢品尝的鸡尾酒，调制过程中需要加入冰、碳酸饮料、果汁等，酒精含量较低，可以用高球杯、柯林杯、香槟杯这一类。高球杯细长的杯身和宽大的杯口设计，方便插入吸管饮用；柯林杯更为宽敞，适合盛放大量液体。FRENCH 75这类鸡尾酒，就适合用香槟杯来细细品味。如果家里没有，一个容量差不多、漂亮的竖杯一样可以让这杯酒展现出应有的颜值。酒杯到位，酒体品质就算有些不够优秀，杯型的设计也可以尽力弥补口感，也能让妹子认可你「精致男孩」的身份。如果还嫌细节不够到位，老爷们还可以在以下几点发挥一下作用，也能提升一下调酒质量：• 如果有新鲜的应季水果，尽量用此来榨汁，比浓缩果汁的口味更好• 常用的装饰为薄荷叶、柠檬、迷迭香，超市里有现成的，平时可以准备上• 冷冻冰块至少需要4个小时以上，建议提前充足准备• 还可以考虑购入一些特色调料来增添风味，如「Vermouth - 味美思酒」可以带来一丝甜美；「Champagne - 香槟」或起泡酒可作混合成分；「Orange Bitters - 橙味苦精」带有柑橘类苦味，增加味觉层次![]()
天气转凉了，除了那些令人清爽的冰酒，一杯热气腾腾的热饮，无疑能让姑娘更加感受到你的贴心。在温馨的室内，音响里播放着美妙的爵士乐，柔和的灯光令人陶醉。气氛已经烘托得如此到位，怎能不搭配一杯热鸡尾酒来增添几分情趣呢？为姑娘端出一杯精心调制的「Mint Choco Whisky - 薄荷巧克力威士忌」，杯子里升腾的热气，更加衬托出你是个贴心且有爱的浪漫雄性。在兼容了热可可的暖身能力外，添加了波本威士忌以及薄荷，让风味不只是简单的可可甜，更有层次。基酒选用英国人称为「生命之水」的「Whiskey - 威士忌」。以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成，是英式小酒馆里粗脖子大汉撩妹的必备基酒。代表品牌有尊尼获加、杰克丹尼、芝华士、山崎，口感醇厚但相对较烈，单喝的话，东方姑娘们可能会觉得比中药还难受。但是加热这一步骤就很好的平衡了酒精的高浓度，和巧克力搭配又有种喝热软饮的丝滑感，甜妹都会喜欢。原料除了基酒，还需要准备一块薄荷巧克力，90ml的热牛奶。做法也简单，先将牛奶在一个小奶锅中，同时放入巧克力，缓慢的加热，不要沸腾。慢慢的搅拌让巧克力溶化，然后加入45ml威士忌，搅拌过程要有耐心，时间长了肱二头肌也能跟着练练。等到巧克力奶与威士忌相融合后，再倒入宽口杯中，一杯美妙的威士忌热饮就制作好了。在这个越来越寒冷的季节里，恰到好处的热鸡尾酒，不仅给约会增添几分情趣，也能温暖姑娘的脾胃，为你敞开心扉。再来两三只蜡烛，香氛款的更好，伴着微微的烛光和淡淡的香气，Romantic的感觉瞬间到位，一切自然也都水到渠成。![]()
我准备好了，你呢？ ![]()
