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活动说明：
演讲者：
Coline Leriche
感官分析专家·Fermentis By Lesaffre
Coline Leriche是Fermentis公司的感官分析专家。她在Dijon农业工程学院学习了食品科学和感官分析, 并在蒙彼利埃高等农业学院学习了酿酒学。在香槟地区担任感官分析师两年后, 她获得了博士学位,研究了PDO葡萄酒在朗格多克葡萄园的典型性。
在Fermentis公司,科琳负责Fermentis啤酒品鉴小组,并参与Fermentis啤酒、葡萄酒和苹果酒酵母产品的感官研究。她的工作旨在尽可能精确地描述Fermentis解决方案在不同配方中的特性,以此拓宽Fermentis客户的应用范围。
Anne Flesch
美洲区域技术销售支持经理·Fermentis By Lesaffre
Anne常驻加利福尼亚,2017年加入Fermentis公司, 担任西北美洲区域销售经理, 现任美洲区域技术销售支持经理。Anne拥有蒙彼利埃高等农业学院的绿色化学和发酵科学硕士学位, 以及农业和生物系统工程学位。
她之前在法国、印度和澳大利亚的研发部门从事生物燃料生产研究,后来在法国桑塞尔和美国华盛顿州的酿酒厂担任酿酒师。在目前的职位上,她为美洲地区的葡萄酒和苹果酒发酵提供技术支持。
Hugo Picard
家酿部门经理·Fermentis By LESAFFRE
毕业于法国里尔ISA农业工程学院,并获得了里尔大学国际市场营销与传播硕士学位。在加入Fermentis之前,他曾担任过一家啤酒和葡萄酒协会的主席,并在法国和新西兰的几家啤酒厂和酒吧担任过酿酒师或市场营销经理。
在Fermentis,Hugo负责为全球家庭酿酒爱好者提供支持,包括产品开发、内容创作以及在各种活动上传播Fermentis在不同市场的知识。
