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临海“年夜饭”红榜发布！

时事 2025-01-14 17:01 浙江

一席圆桌宴席

一桌阖家团聚

年夜饭是春节的仪式感

新春佳节的脚步

离我们越来越近

年夜饭去哪里吃？如何安全吃？

成为大家共同关心的话题

春节临近，为保障节日期间群众饮食安全，确保年夜饭市场平稳有序，临海市市场监管局全面开启年夜饭专项检查行动，严守食品安全关，护好新春“团圆味”。

此次检查紧盯紫阳街5A景区、熊出没景区、灵湖景区、桃渚景区、头门港白沙湾景区，以及高速公路服务区、动车站等周边餐饮店，对年夜饭承办单位开展全覆盖检查，对许可资质、食材采购、制作加工、餐具消毒、从业人员健康等进行全要素检查。

截至目前，共出动执法人员204人次，检查全市承包年夜饭餐饮单位62家，承诺年夜饭食品安全，全市已有预订年夜饭602桌。

“年夜饭”红榜

为进一步强化年夜饭承办餐饮单位的食品安全主体责任意识，通过文员管理、后厨管理、反浪费等全面检查，现向公众发布全市年夜饭承办餐饮单位“红榜”12家，具体公示如下：

远洲集团股份有限公司国际大酒店

临海市鹿宸餐饮有限公司（鹿城食府）

台州御禧文化艺术有限公司（御禧婚宴中心）

临海市新荣记餐饮服务有限公司

临海市鑫烁海鲜餐厅（印象临海·鑫烁海鲜）

临海市齐权酒店（鑫海渔港）

临海市华宴餐饮店（华宴）

临海市老岩大排档（老岩海鲜城）

临海市董记大酒店有限公司

台州市小吴寻鲜餐饮有限公司（渔小笙）

台州万汇酒店有限公司（万斯酒店）

临海市江南荣庄农家乐有限公司（荣庄）

红榜展示

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大中型餐饮整改回头看

餐饮曝光台黑榜临江酒楼、秘制烧鸭饭经过一系列整改后，后厨卫生整洁、工作人员食品安全意识提升、食品操作流程规范，效果显著。点个赞！

临江酒楼

地址：临海市古城街道下桥村条太街8号

整改情况：

◇冰箱清理且食材分区摆放；

◇后厨卫生整洁；

◇食材封箱存放；

秘制烧鸭饭

地址：临海市古城街道秀竹路（花街小区3-12东第8-10室）

整改情况：

◇冰箱清理且食材封闭存放；

◇调味料封闭存放；

◇后厨卫生整洁；

对广大市民的提示

1

选择证照齐全、诚信经营、设施完善的餐饮单位，推荐优先选择食品安全等级公示B级以上及实施“明厨亮灶”的餐饮单位用餐。注意“定金”和“订金”的区别，需要时签订书面合同，注意是否有不合理的条款以及违约责任等。

2

挑选菜品时，选择低风险菜品，确认菜品原料和分量，慎选凉菜冷食，不食用“新奇”“野味”食物，不吃变质食品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴；就餐注意荤素搭配，营养均衡。

3

结账时应注意核对账单明细，妥善留存好发票、小票、优惠宣传页及照片等消费凭证，以便合法权益受损时维权有据。

4

倡导文明餐桌新风尚，根据人数合理订餐，主动践行“光盘”行动，使用公筷公勺，不要暴食暴饮，反对餐饮浪费。

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编辑：汪璐霞
一审：郭碧媛
二审：牟再
三审：张微煦
来源：临海市场监管

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