清廉康旅“惠民行动”开展以来，集团下属教投公司纪委以校园食品安全问题为监督重点，持续开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治。针对近期发生的昆明市官渡区长丰学校食品安全事件，全面开展大排查大整治，召开案例分析警示教育，组织食品安全学习培训，进一步压实压紧主体责任，堵塞管理漏洞，防范风险隐患，巩固专项整治成果，切实为广大师生饮食安全保驾护航。
“锚”定主体，夯实校园食品安全责任“根基”。围绕省市场监管局、省教育厅关于开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作要求，公司纪委聚焦食品安全主体责任落实情况，督促下属公司及责任部室组织召开校园食品安全责任约谈会，向津桥学院高新校区、空港校区餐饮经营单位主要负责人“面对面”传导压力，强化食品安全第一责任人意识，组织签署食品安全承诺书48份。对标对表落实“四个最严”要求，针对屡教不改或者整改后经营仍不符合食品安全标准的餐饮单位，绝不姑息迁就，采取处罚、清退、解除租赁合同等强有力措施，划出食品安全道德“底线”、法律“红线”，筑牢食品安全之“堤”。截至目前，已对津桥学院高新校区2家食品加工硬件设施不达标的餐饮经营单位进行清退处理，对津桥学院空港校区地下商业区餐饮经营业态进行优化调整。
“剖”析案例，深挖校园食品安全风险“病根”。公司党委纪委协同召开校园食品安全警示教育会，组织公司有关部门、食堂工作人员、餐饮经营单位、食材供应商等相关人员观看昆明市官渡区长丰中学食品安全事件的处理通报视频，针对案件开展研讨交流，剖析思想认识不深、法纪意识不强、主体责任落实不到位、内部监督管理不严格等方面的突出问题，增强食品安全底线意识、责任意识、纪法意识，切实把食品安全工作作为重大政治任务、摆在重要位置；同步做好以案为鉴、以案促改工作，举一反三查摆食材供应风险隐患，聚焦生鲜肉采购运输环节，对津桥学院高新校区实训基地、空港校区地下商业区餐饮商铺实行“食材集采集配”机制，落实食材供应链集中管理，切实把好食材源头关、运输关，确保食材安全可控。
“盯”紧切口，织密校园食品安全监管“防护网”。公司纪委紧盯校园食品安全“小切口”，全面梳理食品安全易发多发问题，会同相关部门对校园餐饮经营单位环境卫生、采购入库、食品储存、食品留样、人员资质等情况进行全面检查。通过常态化开展督导检查，协同联动开展专项监督，加大监督执纪问责力度，以“查、改、治”一体推进，深入查找“食品安全问题”背后的监管盲区和制度漏洞，推动纪检监督专责与部门监管职责同频共振、同向发力，确保校园食品安全各项监管措施落实到位。截至目前，通过现场询问、实地查看、查阅账目等方式，共发现问题40个，其中：立行立改问题28个，限时整改问题12个，已全部整改完成。
“慧”编手册，点亮校园食品安全管理“导航灯”。公司纪委协同相关部门，将食品安全法律法规和学校食堂、餐饮供应商安全管理制度等重要内容精心整理汇编，打造出一本实用的校园食品安全管理工作手册，发放给各类餐饮经营单位共计53册。通过集中学习、个人自学与实地指导相结合的方式，全面深入地解读食品安全法律法规的核心要点以及学校食堂、餐饮供应商安全管理制度的关键细节，确保餐饮经营单位的工作人员能够透彻理解并准确运用相关规定。对标对表手册内容，监督各餐饮经营单位将食品安全融入日常经营管理活动，认真落实食品安全风险防控责任，有效提升食品安全风险防控水平。
下一步，公司纪委将以更严的作风、更高的标准、更细的要求，持续强化精准监督，加强联动协同，建立常态化沟通机制，增强监督效能，形成全方位、多层次的监管格局，共同筑牢校园食品安全防线，切实把“校园餐”办成放心餐、良心餐，守护师生“舌尖上的安全”。
供稿：纪检室（专员办公室）
