七识处古树生普2020年 | 三百年古树头春原料，妥妥的收藏“潜力款”
乐活
艺术文化
2024-09-06 11:59
浙江
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爱普洱生茶的人，爱它的气韵和口感，更爱它历经时光雕琢后日渐迷人的风味。是以不少茶友都会囤上一批普洱，静待滋味的慢慢转化。茶香记建议茶友们囤茶从新茶开始囤，新茶不仅有价格优势，而且原料、品质都是实实在在看的见、感受得到的。![]()
今天给大家推荐一款收藏“潜力款”——2020年的七识处古树生普，三百年以上的树龄，古树头春单株制作，重要的是，价格非常友好。徐全军，紫安堂的创始人。从小受父辈熏陶，对普洱茶非常感兴趣，2008年开始制茶，常在云南各处大山实地考察。![]()
△徐全军 紫安堂创始人
七识处产自云南昌宁一个小众山场，这里生态环境优越，拥有丰富的古茶树资源。源于对普洱茶制作的高要求，徐老师只挑选三百年以上的古树茶来制作这款茶，符合要求的茶树总共也不过一百来棵。每棵树产量不低于3.8公斤，所产茶叶全部制成古树纯料。![]()
成茶品质十分优异，关键是，因地处偏远，无人造访，没有了市场的炒作效应。同样品质的茶品，价格会更亲民，十分实惠。三百年对于普洱茶是一个槛。树龄达到三百年以上的古树，才能真正有很好的存放价值。![]()
因此，为了保留古树茶的价值，当天采摘的古树头春原料，采用传统晒青工艺制作而成，茶品饱含古树茶的山野气息，同时也更有利于后期存放与转化。![]()
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沸水冲泡，汤色金黄明亮。入口是普洱新茶特有的鲜爽，新茶的微苦，片刻间便化为强劲的回甘。![]()
蜜兰花香与清甜裹着汤水，在口腔翻滚，喉头有微微的凉意滋生，像站在深林里，呼吸雨后的清新空气。![]()
这款茶在2017年的时候就已经给大家推荐过，今年新茶上市的时候，陈钢老师特地对比着两款茶喝了一道，发现2017年的茶已经转化的相当迷人，相较于今年的新茶，茶汤变得更加醇厚饱满，花蜜香明显。![]()
存放三年已有如此喜人的转化，后期更值得期待。且因为是新茶，性价比很高，更值得茶友们收藏存放。
冲泡方法
紫砂壶 （130ML）
干茶：5g
水温：沸水
冲泡：注水稳定不要高冲，第一泡润一下，第二泡稍微等茶叶泡开之后出汤，7泡后可以适当闷泡。
冲泡次数：20-30泡，非常耐泡
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