守护校园好“食”光 江北街道建成6家中小学校“示范食堂”
文摘
2024-12-26 19:24
浙江
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近日，记者从江北街道有关部门了解到，今年以来，江北街道共有6所学校列入中小学校“示范食堂”建设名单。截至目前，6家中小学均已完成“示范食堂”建设。
中小学“示范食堂”建设是浙江省省市县三级民生实事项目，旨在建设一批具有典型示范意义的学校食堂，以“头雁效应”带动全省学校食堂安全管理水平的全面提升。昨日上午9点半，在外国语小学江北校区的食堂内，工作人员正忙碌地进行备菜和炒菜。据了解，该校食堂每天为1700余名师生准备午餐，从供货商配送、校方验收、厨房出餐再到留样备检，全流程都制定了详细的制度。“每天要对菜的质量和重量进行核验，按照审核过的菜单完成制作，同时接受主管部门和家委会的多方监督。”外国语小学江北校区相关负责人说，学校2021年投入使用，基础条件较好，在本次创建过程中，对部分设备进行了更新，进一步提升了校园食堂食品安全水平。江北街道其他几所中小学食堂的改造和升级同样取得了较好成效。根据“一校一策”原则，各校围绕校园食堂“硬件示范、色标示范、卡位示范、合同示范”要求，打造环境干净整洁、功能布局合理、设施设备齐全、食安管理到位的规范化厨房，全面落实食品安全主体责任。一审：黄瑶
二审：陈慧倩
终审：马华兴
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