身边非遗知多少｜青州府鲜花饼

政务 2024-11-28 07:30 山东

非物质文化遗产，既是文化的根脉，也是民族的印记；是智慧的结晶，更是生活的乐章。这些在岁月长河中熠熠生辉的文化瑰宝，你可以观其貌，闻其味，品其韵……非遗看似与我们相隔甚远，实际上却深深融入了我们的日常生活。它既是欢庆的节日活动，也是匠心独运的工艺品，又或者是儿时耳畔常响起的歌谣，甚至是融化在舌尖的美食。

在被誉为东方花都的青州，有一种别具一格的美食——青州府鲜花饼。它巧妙地采用鲜花作为原料，凭借其独特的风味与浓厚的浪漫寓意，已然成为青州传统美食的璀璨明珠。这款集美味与诗意于一身的甜品，不仅是青州市非物质文化遗产的瑰宝，更是青州老字号荣耀的典范之作。

青州府鲜花饼是一款以青州当地玫瑰、菊花等入料的酥饼，具有馅多皮薄、酥脆入口的特点。作为北派鲜花饼的代表，青州府鲜花饼采用纯植物油制作，花瓣经过人工精心挑选，并遵循鲜花节令，制作工艺完全采用传统工艺生产，广为人们喜爱。

下面让我们一同感受青州府鲜花饼的独特魅力……

编辑：赵晓敏

审核：王新杰

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