腊月赶大集,集市上最“坑”的5种年货,可别贪便宜买回家

美食   2025-01-11 11:08   河南  

导读

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进了腊月门,忙把年来办”,不知不觉间腊月已经过去了三分之一,随着农历新年的临近,又到了大家忙着置办年货的时候。

要说最有年味的地方,那么非农村大集莫属,因为这里可以辐射到附近的十里八乡,而且集市有很多农民自养自种,以及按照老传统自己加工的商品,所以来农村赶大集,感受久违的年味,现在不仅是农民喜欢,很多城里人也不怕路途遥远而驱车前往。

农村大集因为并非固定摊位,而且也不是天天营业,所以农村大集上也有很多的职业商贩,来贩卖一些商品,尤其是临近过年,大家的购买力特别强的时候,这个时候也是这些流动商贩特别活跃的时候。

腊月里赶大集,农村集市上最“”的5种年货,可别贪便宜买回家。

1、大猪蹄子

每年一到腊月临近年根的时候,农村集市上就会出现个头很大,而且白胖白胖的大猪蹄子,这些猪蹄子的售价要比很多肉贩售卖的便宜不少,因此吸引了不少人购买。

猪蹄子很多家庭过年必备的一道菜,除了可以熬猪蹄冻以外,猪蹄子用来红烧摆上年夜饭的餐桌,有着发财就手的好寓意,所以一到年底这猪蹄子的销量就会暴增。

农村集市上这白胖白胖的大猪蹄子,其实都是进口的冷冻货,而且也很难知道这些猪蹄子冻了多久,关键这颜色有些瘆人,所以这样的猪蹄子大过年的就别贪便宜买来吃了。

2、黄皮的白条鸡

人们去农村赶大集都喜欢农村市场上小笨鸡,因为这样的鸡能够吃出久违的鸡肉味,因此农村大集上特别受欢迎的就是卖鸡的老农民。

不过农村大集上也有很多售卖冷冻白条鸡的,这种鸡的外皮也是焦黄的,而且个头都不大,并且售价也特别便宜。

这种鸡其实就是养鸡场里淘汰的蛋鸡,集中冷冻后趁着年底销售旺季拿出来售卖,这类鸡的味道特别腥,吃起来还不如市场上售卖的养殖肉鸡。

分辨这类白条鸡的方法很简单,除了要寻找不是大大堆售卖的以外,主要是看这种鸡有没有内脏,因为新鲜的鸡基本都是带内脏的,而内脏是不能长期冷冻的。

3、卤熟的牛羊下货

今年的牛羊肉价格比较低廉,尤其是牛肉的价格可以说是近些年最低的一年,不过每年腊月里农村大集上都有售卖卤熟的牛羊肉下货的,牛杂和羊杂的售价都特别便宜,寒冷的腊月里很多人喜欢喝点羊杂汤或牛杂汤,这便宜的牛羊下货也成了不少人喜欢购买的食物。

这类牛羊肉的下货,其实都是冷冻的进口货,而且为了卖相好看,在加工制作过程中可能还有不少的猫腻,所以这样卤熟的牛羊肉下货还是不要购买了。

4、冰冻红尾巴虾

虾煮熟后颜色红彤彤的,寓意着今后的日子红红火火,因此虾也是年货市场上特别受欢迎的食材,几乎家家户户过年都会买点虾摆上餐桌。

农村大集上有一种红尾巴的冷冻虾,这些虾特别奇怪之处就在于,即便反复化冻和冷冻,煮熟后虾肉也比较Q弹,因此这类虾不得不让人存疑。

虾因为蛋白质含量丰富,所以是比较容易腐坏变质的海产品,但是农村集市上这类冷冻虾,露天摆放和不论气温高低,都能始终让人感觉比较新鲜,除了放了保水剂让虾看起来新鲜外,里面还有什么添加就不得而知了,所以这类虾就不要贪便买回家了。

5、带颜色碗碟

过年家家户户都要换新碗碟或添新的碗碟,寓意就是新的一年里能装和能赚,因此农村大集上售卖碗碟的摊位很多。

不过碗碟是需要天天使用的,一些带颜色烧制的碗碟,如果价格过于低廉和颜色特别鲜艳,那么购买时就要多加小心,因为这类碗碟的颜料长期使用可能会对身体有害,所以去农村大集购买碗碟时,还是尽量不要购买颜色鲜艳和碗碟里面带有花色的。

农村的大集是年前特别有年味的地方,不过赶大集购买年货也要擦亮眼睛,像以上这5种年货,最好不要贪便宜买回家。

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