关于食物，在我们的印象中就是越新鲜的就越好，认为经过长时间的放置后，食物就会变质、滋生细菌。所以食物放置的时间一长，过了保质期，我们就会选择把它给丢掉，以免食用后会产生对身体不利。确实生活中的很多食物如果过了保质期的话，就不适合再食用了。但世间万物总有例外，就比如以下五种食物，不但不怕长时间的放置，相反放得越久还会更加值钱，堪称古董。下面就跟着我一起来了解一下，到底是哪五种食物吧！
第一种：陈皮。
说起陈皮相信大家都很熟悉，它就是一味中药材，有抗氧化、化痰止咳、疏通血管、促进消化等等功效，平常用它来泡茶、炖汤之类的都可以，能为我们身体提供好处的同时，也能使茶水或菜肴带有独特的清香味。陈皮就是一种不怕过期的食物了，有句老话说“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，从这句话就能体现出陈皮是越放越值钱的。因为陈皮最重要的就是时间的沉淀，通常存放三年以上的才能称为陈皮，放置的年份越久，陈皮的香味还会更加浓郁，它的价值和药效也会越好。所以如果家里有放置很长时间的陈皮，就千万不要随手丢掉了。不过再存放的时候就要注意保持干燥，不然变质受潮就不好了。
第二种：普洱茶。
很多朋友都喜欢喝茶叶茶，而普洱就是茶叶中的一种。普洱茶它是一种发酵茶，在时间的沉淀下，它里面的微生物会不断地制造出有机物质；在适宜的环境条件下，还会产生各种有益的酶和物质；随着时间的推移，普洱茶中的含氮化合物不断变化。这样就会使普洱茶的口感和营养发生着巨大的改变，变得越来越香、越醇、越营养。所以普洱茶也是存放时间越长品质就越高的，价格也会越昂贵。但要注意妥善保管，避免受潮，只有在适宜的条件下存放，普洱茶才能越陈越香，成为价值不菲的“古董”。
第三种：纯天然蜂蜜。
很多朋友的家里都会常备蜂蜜，因为蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质以及抗氧化物质，这些营养成分可以提高人体的免疫力，还能起到美容养颜的作用。所以平常不管是泡水、制作甜品的时候，都会使用到蜂蜜。可能很多朋友不知道的是，蜂蜜也是不会过期，可以存放很久的。之前就有报道过发现几千年前的蜂蜜依旧是好的。这是因为蜂蜜中含有0.1%-0.4%的抑菌素，它里面几乎没有水分，就算有细菌也不能在这样的环境下生存。没有细菌，蜂蜜自然就不容易坏了。不过要说的是，必须是纯天然的蜂蜜，那种有添加的蜂蜜，就需要按照规定的有效期食用了。
第四种：纯粮食酿造的白酒。
纯粮食酿造的白酒，它在酿造的过程中只会使用粮食和酒曲，没有其他任何的添加。而且由于白酒的度数高，它本身就有杀菌的作用，这就使细菌、微生物没办法在白酒中生存，它也就不会发生变质了。关于白酒，国家也有规定，乙醇含量在10%以上的饮料酒可以免除标注保质期，也就是说白酒是不会过期的了。而纯粮食酿造的白酒，还会随着时间的放置，口感会变得更加柔和醇厚，香味更加丰富持久，这样的白酒价值也就会越高了。
第五种：收藏型红酒。
红酒是不少朋友都喜欢的一种酒类，它也是一种越放越值钱的食物了。不过并不是所有的红酒都适合长时间存放的。市面上常见的红酒分为即饮型和收藏型两种，即饮型也就是需要按照保质期食用的红酒；收藏型的话，收藏时间越久越好，这样的红酒在长时间的放置过程中，就会愈发醇厚、价值也会倍增。就像我们常听到的82年拉菲，它的价格是非常昂贵的，而且还会越来越值钱。那该如何区分这两种红酒呢？其实看价格就可以了，一般价格在200以下的，基本上就是即饮型，价格在200-1000元的红酒是半饮半收藏型，1000元以上的红酒就属于收藏类，适合收藏10年以上甚至更久。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
