逮虾记参与牵头起草的
《冻虾滑》国家标准正式发布
近日，由逮虾记参与牵头起草的《冻虾滑》国家标准正式发布！据悉，国家标准《冻虾滑》 由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。主要起草单位为中国水产科学研究院黄海水产研究所 、北海逮虾记食品有限公司 、浙江省海洋水产研究所 、上海海洋大学 、中国轻工企业投资发展协会等 。
这是逮虾记继牵头起草国内首个领先水平的《虾滑》全国性团标之后，以自身标准定义国家标准的新提升。据悉，逮虾记用好虾滑服务了全国6万家以火锅为主的品牌餐饮门店，虾滑销量位居全国第一！
老乡鸡向港交所递交上市申请
中式快餐老乡鸡向港交所递交上市申请，中金公司、海通国际为联席保荐人。截至2024年9月30日，老乡鸡在中国53个城市拥有1,404家门店，包括949家直营门店和455家加盟门店，覆盖9个省。其中，老乡鸡的加盟门店数量从2022年12月31日的118家增长至2024年9月30日的455家。根据灼识咨询的资料，老乡鸡是中国首批在各个核心运营环节实施标准化的中式快餐公司之一。
山姆回应中国销售额破千亿传闻
近日，有市场传闻称山姆中国2024年全渠道销售额达到1005亿元，其中线上销售占比超过48%。对此，山姆官方表示没有发布过此数据。据沃尔玛发布的2025财年第三财季业绩报告，沃尔玛中国市场销售额49亿美元，同比增长了17%，前三季度净销售额折合人民币约1100亿元。
徐福记推出新年糖“福气桶”
日前，雀巢中国发布消息称，徐福记为新年推出“福气桶”，同时还推出两款新糖果：焦香牛奶味特妃糖和荔枝夹心糖。
调研：饮料和酒类均保持快速增长
近日，尼尔森IQ发布的2024年10-11月中国快消市场速览显示，2024年10-11月中国快消市场全渠道增长3.4%，线上渠道增长10.2%，线下略降1.9%。便利店和食杂店对比23年同期继续保持增长；但便利店增速放缓，食杂店增速加快，大卖场跌幅收窄。县级市与乡村地区维持了稳定且快速的增长趋势。一线城市及部分上线城市的跌幅呈现出逐步缩小的积极变化。饮料和酒类是唯二在线下与全渠道均保持快速增长的品类，增长率接近且均处于第一梯队。
麻辣王子破15亿
近日有消息称，继2023年突破10亿后，2024年麻辣王子麻辣辣条业绩再上一层楼，达成了15亿的既定目标。好事成双，麻辣王子年产25万吨正宗辣条产业园项目一期也将于2025年1月中旬试投产，全部投产后年产值预计达15亿元，可带动就业2000人。
