日前，笔者走进从江县天鹏香猪养殖场，养殖户邰万辉正在精心地投喂自家圈里体型健壮，毛皮发亮的几十只小香猪。
据悉，香猪的食料包含玉米、麦皮、野荞菜、豆粕以及红薯藤等多种农食材，种类丰富且营养均衡。同时，养殖场采用发酵技术处理食材，不仅延长了食料的储存时间，还极大地提高了小香猪对营养的吸收率。此外，养殖场注重生态循环发展，通过“取之于粪，用之于肥”的方式，形成了绿色可持续的养殖模式。
在采访中，邰万辉兴奋地说：“目前，我的整个养殖基地占地面积达3000多平方米。2024年，我们采用‘订单式+散卖’的销售模式，香猪出栏量达到1500头，每斤售价为20元，每头香猪平均售价600元，总产值达到90万元。随着养殖技术的不断成熟，母猪的繁殖能力显著提升，每胎产仔数稳定在9-11头，降低了猪仔采购成本，效益大幅提升。猪仔最初是从宰便镇引进，经过多年的精心培育，如今我的养殖规模和技术水平得到了业界认可，省内外从我这里采购猪仔，得到广大消费者的口碑，形成了‘引进来，送出去’的协同发展格局，打响了从江香猪品牌知名度。回顾创业初期，资金短缺、技术匮乏，面临着巨大的压力，我积极对接政府政策，争取项目资金，每头香猪给予300元补贴，共计获得4.6万元补助资金，国家的政策帮我渡过了难关。另外，在食用农产品'一年两种'的农忙时节，聘请村民到养殖场帮忙，按照每日150元的标准发放工资，2024年累计发放工资4.3万元，带动了9户11名村民增收，实现了在家门口就业。”
“我创业的目标不仅是让自己过上富足的生活，更要带着乡亲们一同走上致富路。”邰万辉满怀信心地说道。
“我是从隔壁村过来购买香猪的，去年就在这儿买过香猪，皮薄肉嫩，口感特别好，而且养殖场提供屠宰服务，回家就可以直接下锅炊煮，十分方便。”摆里村的朱老伍说道。
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编辑｜石 敏
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