小雪至,冬意暖

文摘   2024-11-22 07:45   江西  



“小雪雪满天,来年必丰年”

二十四节气中的第二十个节气

——小雪在今日来临

它意味着“气候寒未深”

此时尚未有大雪纷飞

但寒意渐浓,冷风侵骨

面对强冷空气的袭来

我们仍能做些温暖的事

喜迎冬日



01

小雪三候


一候 虹藏不见

小雪时

各地开始降雪

水蒸气大多被冷凝

无法形成折射阳光的雨滴

 

二候 天腾地降

古人认为天为阳地为阴

小雪之后

阳气上升,阴气下沉

阴阳之气不再相交。

 

三候 闭塞成冬

天地万物进入休眠状态

天地间变得闭塞

转入严寒的冬天

人们也感受到冬天的正式到来


1


做三样


腌制食物

这时候家家户户都会动手做腌菜、香肠、腊肉,以便越冬,也为春节的食材做准备。


晒腊肠

冬季寒冷,热量流失,吃一些肉类可以补充热量,减少寒冷。其中晒腊肠就是很好的传统吃食,天冷了正是晒腊肠的好时候,南北方都爱,过年的时候更是一道极美的吃食。


制作黏食

南方一直有小雪吃糍粑的习俗,象征着丰收和平安喜乐;北方吃不惯太甜的糍粑,但是会用糯米粉做一些黏食来迎接小雪节气的到来,御寒保暖。


2


吃三样


饺子

在北方很多地区,小雪节气有吃饺子的习俗。饺子有着美好的寓意,寓意着幸福美满,又因为饺子形似元宝也有财源滚滚的寓意。


汤圆

在南方很多地方,小雪时节会吃肉汤圆。一家人围坐在一起,品尝着热腾腾的汤圆,感受着温暖与甜蜜,更是寓意着团圆和美满。


羊肉

羊肉细嫩好消化,且高蛋白营养丰富,脂肪和胆固醇要少很多,羊肉性温,有暖身驱寒的作用,非常适合寒冷的季节食用。


3


藏三样


藏身

一是冬季冰天雪地的时候要减少外出,尽量待在温暖舒适的室内;二是外出时要藏好身体的关键部位——头、肩膀、肚子、背部、膝盖、脚部,不能受风受寒。


藏阳

冬季万物生机闭藏,水面结冰,大地冻裂,所以人不要扰动阳气。要早睡晚起,须等到日光出现后再起床,这也是一种藏阳之道。


藏神

冬季宜保持心态平和,避免情绪波动过大,以养护心神。可以通过阅读、冥想等方式来放松心情,使心神得以安宁。


02


运动暖身


小雪过后,世界被寒凉轻裹

当我们奔跑在跑道上

脚步似灵动的音符

奏响与寒冷对抗的乐章

让身躯重新充满活力

汗水在寒凉中挥洒

运动是STNUers驱散寒意的独家窍门



03

食物暖心


当温热的食物缓解冬日疲惫

美食在味蕾上绽放

恰似冬日里的一缕阳光

从舌尖蔓延至全身

为身体提供足够的能量

焖面散发诱人的热气
面条吸饱了浓郁的汤汁
酥脆外皮锁住鲜嫩肉香

糖醋里脊酸甜可口……

美食是STNUers抵御寒潮的冬日密友







“小雪”悄然至,

静待一片寒!

叶落知秋尽

冬来需暖融

让温暖如炉火

照亮冬日的每一个角落

愿你身暖心更暖

笑对寒风料峭的季节


文案:何雨晴 王云川 毕佳杭 罗欣

图片:朱明辉 陈欣瑶 章诗琴 乐俊菁

海报设计:科美设计工作室(吴题诗 李熊怡)

部分来源:中国金融家杂志 人人食谱 小小曦家常菜谱 

若愚妈妈在厨房 丁香妈妈 全球智慧人生 百家号

排版:张静

编辑:吴羽晴

责任编辑∶陈靓

审核:余玉荣 舒海平

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江西科技师范大学
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