奶茶卷到10元也干不过同行,便利蜂店中店“不眠海”快没了

财富   2024-11-14 07:30   北京  

曾被视作第二增长曲线的不眠海,如今却或成便利蜂之 “累”。



近日,商业那点事儿小编走访发现,便利蜂旗下不眠海在北京大范围关店,现不足20家。据一位不眠海门店工作人员透露,“除了自己所在的便利蜂关闭不眠海之外,周边几家也全关了店中店不眠海,整个北京只剩下十几家了”。


小编在便利蜂黄村西大街店看到,该店内的不眠海吧台已经撤离,更替为烟类商品柜和自助收银台,还有部分门店的不眠海吧台已经闲置,各类设备已经停运。


便利蜂店内工作人员表示,从今年7月开始,不眠海便开始相继撤店,门店主要集中在中心城区。


随着门店的减少,不眠海的外卖业务也在同步收缩。当小编尝试通过过往购买成功的地址下单,6个地址中仅2个地址可以完成外卖购买。目前,北京的不眠海门店多集中在海淀区、朝阳区等四环内等区域。


相关资料显示,2021年起,不眠海以店中店形式被开设在便利蜂门店内,对外提供咖啡、奶茶、果饮等产品,高峰期不眠海门店点位数量在500家以上。不眠海急速拓店时,也十分强势,曾挖脚mannner员工。



彼时的不眠海也承载着便利蜂“第二增长曲线”的愿景,曾上线近50款精品咖啡和新式茶饮产品,在北京、上海、天津、南京和杭州等多个城市推出,在各类补贴券的加持下,不眠海饮品的价格在10元左右。


小编在社交媒体上看到,山东、上海地区的不眠海也出现了关店情况。可见,不仅是北京地区门店减少,全国不眠海的门店也在“消失”。


如今在市场中低调收缩布局,与不眠海在整个便利蜂布局的作用与定位不清晰有关。


此前,不眠海经历了几次涨价。以一款杨枝甘露饮品为例,最初售价为15元,后涨为28元。小编通过不眠海小程序选择外卖购买时,使用优惠券后,杨枝甘露的实际支付价格多在17—18元左右。如果选择到店取货时,饮品的支付价格多在10元左右。对比市场中的其他茶饮品牌,杨枝甘露相关产品的售价多在20元以上。



尽管不眠海用券将饮品价格压“卷”到了10元左右,但与7-11、全家等传统便利店10元价格带的咖啡相比,不眠海并未展现出明显的竞争力。


便利蜂门店内工作人员也提到,不眠海的经营面临着盈利考核。产品定位难以吸引更多消费者,作为独立业态,不眠海门店需要配备1—2名饮品制作人员,这加重了便利蜂门店的盈利压力。


与不眠海同步的是,便利蜂的门店数量也在缩减。便利蜂官网显示,该连锁在9个城市设有门店。彼时,山东作为便利蜂的重点铺店区域,如今门店也多数关闭。


不眠海的关店与收缩,也是便利蜂“冬眠计划”的缩影。便利蜂作为曾经的便利店行业“黑马”如今成了市场的“失意者”,门店数量一缩再缩,与曾经的开店计划渐行渐远。


据天眼查公开信息,便利蜂的最后一轮融资停留在2020年5月。便利蜂也没有透露具体投资方和金额,仅强调新增股东包括全球顶级PE、国家主权基金、国际一流大学基金以及超大型互联网公司,累计融资额达15亿美元。



去年,便利蜂开放加盟,谋求另一种形式实现拓店。这在业内看来,便利蜂寻求资金流恢复,互联网背景企业缺乏创新的表现。


便利蜂前期在科技方面投入较大,独家商品较少,对比罗森、7-11在社交媒体的频繁出圈,便利蜂流量中的“自来水”占比较低。


连锁产业专家文志宏表示,零售领域的算法并非万能,不具备颠覆式的经营创新。连锁便利店的经营需要供应链的长期沉淀、积累经验来巩固长久发展。


中国商业联合会专家委员会委员赖阳同样认为,便利店往往是时尚生活的风向标,需要创新独到的商品供消费者选择,品牌才会受到关注。


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文字|王维祎

编辑|孔瑶瑶

图片来源|企业公众号 不眠海小程序截图 小红书



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