一元复始，万象更新。在元旦佳节来临之际，为让全体指战员在坚守岗位的同时感受到家的温暖，哈尔滨市森林消防支队沾河大队扎实做好元旦节日期间的伙食保障工作，确保指战员吃得满意、吃得健康，以饱满的精神状态迎接新年。
大队高度重视节日期间的伙食保障，提前召开会议，广泛征求指战员的意见建议，结合指战员的口味喜好，精心制定了营养丰富的节日食谱。食谱中涵盖了日常传统的家常炒菜，还有平常很少吃的海鲜烤肉，确保指战员能够摄入充足的营养，保持良好的身体状态。
在食材采购环节，大队指定专人负责，严格把控食材的质量和新鲜度，采购人员深入当地正规市场和供应商，精挑细选各类食材，从源头保障食品安全。对于肉类、蔬菜、水果等食材，均进行严格的检验检疫，确保无变质、无农药残留等问题，让指战员吃得放心，吃得健康。
炊事班的全体成员充分发挥专业技能，加班加点忙碌在厨房一线。烹饪过程中，注重菜品的色香味形，采用多样化的烹饪手法，煎、炒、烹、炸、蒸、煮样样俱全，力求为指战员们呈现出一桌桌丰盛美味的节日佳肴。从热气腾腾的主食到香酥可口的炸货，从营养丰富的炖菜到精致美味的炒菜，每一道菜都饱含着炊事人员对战友们的深情厚谊和新年祝福。
为了营造温馨、欢乐的节日氛围，大队一改往日的严肃就餐秩序，让指战员们围坐在一起，品尝着美味的饭菜，分享着节日的喜悦，欢声笑语回荡在餐厅的每一个角落，让大家在紧张的工作之余，切实感受到了队伍的关怀和家的温暖。
通过组织节日会餐，不仅满足了指战员的味蕾，更提升了队伍的凝聚力和向心力。在新的一年里，全体指战员将以更加饱满的热情、昂扬的斗志、崭新的面貌，为大队的各项建设发展添砖加瓦。
★
丨编审：陈向华 何立新
丨编辑：孔祥森 王红彤 郭海博
丨本期编辑：王红彤
