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有一种味道
一直萦绕在心田
随着岁月的流逝却历久弥香
它滋养着一方人绵延不息的成长
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一起逛吃~逛吃~逛吃~
威惠庙美食广场
夜幕降临时，不妨前往威惠美食广场，探寻那些令人垂涎的云霄美食。这里汇聚了各式各样的“古早味”美食，清甜的四果汤，香气四溢的浮枣、外酥内软的咸糕、鲜嫩多汁的蚝煎等，还有烧烤、印度飞饼、车轮饼等现代网红美食，让人眼花缭乱。每一口都能品尝到这座小城的独特风味，满足你的味蕾享受。
将军山烧窑鸡
对于云霄人来说，坐在将军山的大排档，吃着美味的烧窑鸡，这就是最市井、最接地气的“云霄味道”。烧窑鸡是一道色香味俱全的闽南佳肴，色泽金黄，肉质鲜嫩，香气异常，通常选用本地山上放养的土鸡，通过“烧窑”烹饪而成，做法独特，滋味也十分别致。
乐岛富硒农家菜
白石高山农家菜
这是一场舌尖上的高山美食盛宴。高海拔山区的放养土鸡、生态黑猪，肉质更加鲜嫩香醇、野味浓郁。还有那按照自然农法种植出来的高山蔬菜，品质健康，味道天然。
小九的后花园
东坑的一处临江小院
吹着漳江入海口的微风
滨江夜市
15号仓生活街
云霄15号仓生活街集中了KTV、茶室、烧烤、酒吧、台球等多种娱乐餐饮行业，人间烟火气与现代新潮味深度融合，成为了众多年轻人聚集的场所。
来云霄一定要品尝的10道金牌菜
锯缘青蟹-网红螃蟹饭
选送者：佳洲岛农家大院
原料：猪肉、白萝卜、大米、蒜泥、姜泥、红萝卜、干香葱等。
制作过程：
1）烧热铁锅。
2）爆炒本地土猪的三层肉至金黄色，预估猪油数量，酌情增减。
3）倒入适量东北大米、盐巴、酱油、料酒、花椒粉、蒜泥、姜泥、红萝卜、干香葱、秘制调料等佐料若干，爆炒至浓郁米香明显。
4）放入开水，大火致冒泡，翻动铁锅底防止粘锅，翻转全锅。
5）铺上红树林野生螃蟹，盖上锅盖，大火让蒸汽弥漫， 螃蟹外观变红，撒上丁状红萝卜若干。
6）快速退出所有明火，余下木炭，利用铁锅余温约40分钟焖熟透。
7）开锅撒上本地芹菜末若干。
文思白玉蟹肉羹
选送者：云顶温泉大酒店
原料：豆腐、冬瓜、鸡肉、青脚蟹等。
制作过程：鲜香滑嫩的豆腐用鸡汤、鲜冬瓜做底料，搭配列屿的青脚蟹肉，一口吮下去鲜美无比。
枇杷酱汁带鱼球
选送者：友谊饭店
原料：枇把、带鱼若干、马蹄爽、葱、五花肉等。
制作过程：枇杷15个，5个打碎调酱(加点白糖香茄汁调酱)，带鱼肉剁细加点五花肉、马蹄丁、葱花、盐、味精、白糖，少許胡椒粉做馅料，将馅料放在枇杷里拍点生粉，再裹上脆浆，炸到酥脆装盘后淋上枇把酱汁即可。
红树林跳跳鱼
选送者：佳洲岛农家大院
原料：红树林跳跳鱼、姜、葱、蒜等。
制作过程：将跳跳鱼处理干净，去掉内脏，洗净后沥干水分。切一些姜葱蒜备用。锅加热后，放入跳跳鱼进行煎制，煎到鱼两面微黄。
青蟹蒸肉饼
选送者：宇宝昌
原料:红树林锯缘青蟹、猪肉、马蹄爽等。
制作过程:
青蟹蒸肉饼是一道结合了海鲜与肉类的美食。精选上等肥瘦相间的猪肉，手剁成肉泥，拍打混合呈现出均匀的质地，既有肥肉的柔滑，又有瘦肉的嚼劲，加入马蹄肉混合秘制调料后铺在盘底，将青蟹块均匀地摆放在肉饼上，确保蟹肉与肉饼充分接触，上大火蒸。肉饼吸收了红树林锯缘青蟹独有的甘美汤汁，同时还能中和螃蟹的寒气，马蹄独有的脆爽增加了口感，形成一道口感丰富、营养均衡的佳肴。
糖醋石斑鱼
原料：石斑鱼、菠萝、西红柿、黄瓜等。
制作过程：选用活野生石斑鱼一条一斤多放血处理干净，鱼头鱼尾鱼骨剁块鱼肉切片放入盆中裹浆锅中倒油油温6.7成热顺序下去，鱼头鱼尾鱼骨鱼片炸至金黄沥油捞出、在复炸20秒再次捞出倒入盘中备用，锅中下入菠萝西红柿黄瓜粒和调好的秘制糖醋汁翻炒至浓稠淋到炸好的盘中鱼上面酸甜口感细腻糖醋石斑鱼就制作完成。
枇杷大锅饭
选送者：乐岛农庄
原料：枇杷、大米等
制作过程：将枇杷果肉与米一起炒制，枇杷的鲜甜与米饭的咸香结合，好吃不腻。
白灼生蚝
选送者：云霄宾馆
原料：生蚝，大蒜，香葱等。
制作过程：锅中烧开水，加入姜丝和葱段，待水烧开后，将生蚝放入焯烫3-5分钟。这样可以去除生蚝的腥味，同时也能确保其口感鲜嫩，将焯烫好的生蚝捞出并控水，然后淋上热油，再倒入调好的酱料，搅拌均匀即可。
金玉满堂
选送者：和平乡
原料：芋头、地瓜、菠萝等。
制作过程：
芋头、地瓜洗净，切长条。锅里放油，加入白糖，少许清水，放一块菠萝增香。水煮开，放入芋头地瓜，盖上高压锅盖子大火开煮，锅上气后转小火3分钟。煮熟装盘撒上白芝麻即可。
地标能量奶茶
选送者：百草园
原料：马铺甜茶、磜头脐橙（酱）、鸡爪松番薯、马铺淮山、七乡香芋等。
制作过程：
1）马铺甜茶（做奶茶底味）提取木糖的甜度，吃起来更健康。
2）磜头脐橙（酱）增加天然果维C。
3）鸡爪松番薯、马铺淮山、七乡香芋（做甜品丸子）口感香滑劲道；再用纯牛奶，多种谷物种子及新鲜水果，搭配，营养健康又美味，奶茶口感清甜，爽滑，果香四益！
福
新的一年
愿您事业如日中天
家庭和睦美满
身体健康长寿
财运亨通四海
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