美国食药局FDA 更新“健康食品”的定义

民生   2024-12-21 23:58   美国  

美国食品药品管理局(FDA)周四(12月19日)公布了一项最终规则,更新了食品生产商可以在自家产品的包装上使用“健康”标签所必须遵守的新标准。

FDA在周四的一份声明中表示,这是对该机构30年前最初设定食品“健康”定义的更新。

FDA称,最新标准符合当前营养科学和联邦膳食指南的要求,取代了过时的“健康”标准,有助于消费者建立健康的饮食模式。

声明称,要符合可以宣称“健康”的最新标准,食品需要符合两项要求:

1. 含有《美国人饮食指南》(Dietary Guidelines for Americans,简称DGA)所推荐的至少一种食品类别或亚类(如水果、蔬菜、谷物、脱脂和低脂乳制品及蛋白质食品)中一定量的食品。

2. 符合添加糖、饱和脂肪和钠的具体限制。

《美国人饮食指南》由美国农业部和美国卫生与公众服务部每五年发布一次,是美国联邦政府设定的官方标准。

根据周四发布的这项新规,杂货店农产品区的几乎所有商品——全水果和蔬菜——都符合标准。

其它营养丰富的食物,如全谷物、乳制品、鸡蛋、豆类、扁豆、海鲜、瘦肉、坚果和种子,只要添加的糖、盐和饱和脂肪有限,也都能通过测试。

冷冻和罐装的水果、蔬菜、鱼也列入了新的“健康”类别。

有些食品在原来的规则中符合“健康”标准,但在更新的规则中不符合“健康”标准,例如营养强化白面包(fortified white bread)、高甜度酸奶和高甜度麦片。

新规则将在两个月内生效,食品生产商必须在2028年2月之前遵守该规则。


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