美国食品和药物管理局（FDA）本周连续向餐馆和消费者发布警告，称有多批次牡蛎和蛤蜊可能受到诺如病毒污染，建议不要食用并将其销毁。
美国食品和药物管理局于周三（12月18日）在其官网上发布的一份公告中表示，FDA建议餐馆和零售商不要提供或销售，消费者也不要食用来自加拿大不列颠哥伦比亚省BC 14-8和BC 14-15产区的某些牡蛎，这些牡蛎可能受到诺如病毒污染。
公告中说，这些加拿大牡蛎由Pacific Northwest Shellfish和Union Bay Seafood公司在12月1日至9日期间收获，并由加州旧金山的S&M Shellfish公司销售。牡蛎品牌包括Fanny Bay、Buckley Bay和Royal Miyagi Oysters等。
S&M Shellfish公司成立于1992年，位于旧金山渔人码头的45号码头。目前这家旧金山公司已开始召回这些牡蛎产品。
根据FDA掌握的记录，这批牡蛎已被运往亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、华盛顿州、佛罗里达州、佐治亚州、夏威夷州、伊利诺伊州、肯塔基州、密苏里州、北卡罗来纳州、内华达州、新泽西州、纽约州和宾夕法尼亚州的分销商、零售商和餐厅等处销售，也可能还被分销到其它州。
在此前于周一（12月16日）发布的另一份公告中，食品和药物管理局针对来自华盛顿州皮克林海峡（Pickering Passage, Washington）的某些牡蛎和马尼拉蛤（Manila Clams）发出了同样的诺如病毒污染警告。
该警告涉及的产品，包括由Rudy’s Shellfish公司2024年11月15日至12月11日期间在华盛顿州皮克林海峡养殖区收获的牡蛎和马尼拉蛤。相关记录显示，这些产品已被销往亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州、马萨诸塞州、密歇根州、纽约州和华盛顿州等地。
美FDA在给餐馆和零售商的建议中说，不应提供或销售这些可能受到污染的牡蛎和蛤蜊；餐馆和零售商应将这些产品扔进垃圾箱或退回经销商销毁；餐馆和零售商还应意识到，这些贝类产品可能是病原体的来源，并应控制食品加工设备和食品加工环境交叉污染的可能性。
FDA警告说，受诺如病毒污染的牡蛎和蛤蜊看起来、闻起来和尝起来可能都很正常，但食用后可能会导致疾病，尤其是免疫系统受损的人可能会因此出现严重疾病。所有年龄段的人都可能感染诺如病毒并患病。
通常，在感染诺如病毒后的12至48小时内就会出现症状。最常见的症状是：腹泻、呕吐、恶心和胃痛。
其它症状还包括发烧、头痛和身体疼痛等。大多数诺如病毒感染者会在1至3天内有所好转。
FDA还对消费者建议说，消费者不应食用这些可能受污染的牡蛎。有相关症状的消费者应联系他们的医疗保健提供者，报告他们的症状并接受护理和治疗。
