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糖尿病是“吃”出来的？医生提醒：这4种食物正在偷偷“摧毁”胰岛，很多人天天吃

学术 2024-11-02 11:05 山东

导语

出现这些症状要警惕！可能得了糖尿病？

按照致病机制，糖尿病可以分为1型和2型糖尿病。1型属于自身免疫疾病，通常在病毒感染后，诱发患者体内的自身免疫反应，导致胰腺不能分泌胰岛素。2型糖尿病是一种在遗传和环境因素下，导致胰岛素抵抗和胰岛β细胞损伤造成的疾病，更多与后天包括饮食和生活习惯相关。

隐匿的警报：出现这些症状要警惕

糖尿病一开始的症状并不会很明显，对很多年轻人来说，更加重要的是意识到糖尿病前期的隐匿性。

糖尿病前期是一种潜伏状态，此时血糖水平虽然高于正常范围，但还未达到糖尿病的诊断标准（6.1mmol/L≤空腹血糖<7.0mmol/L，7.8mmol/L≤餐后两小时血糖<11.1mmol/L）。

在这个阶段，合理干预之后完全有可能让血糖恢复正常，但不做好措施很可能发展成为全面的糖尿病。

在糖尿病前期，人们可能会体验到一些细微的变化，但这些往往容易被忽视。例如，轻微的视力模糊、经常感到疲倦、经常感到口渴和频繁小便等。这些迹象可能被归咎于工作压力或不规律的生活习惯。然而，这正是糖尿病前期向我们发出的警告信号。

在这段时间，通过饮食、运动可以降低30%~40%的糖尿病发病风险。但是忙碌的生活可能会让很多年轻人忽略了这些微妙的身体变化，从而错过了早期干预的最佳时机。

因此，对于年轻人而言，了解糖尿病前期的这些早期迹象至关重要。如果出现上述症状，建议进行血糖检测，及时了解自己的健康状况。通过早期的识别和适当的生活方式调整，完全有可能阻止糖尿病前期发展成为正式的糖尿病。

这4种食物正在“摧毁”胰岛，

很多人还天天吃

具体研究发现：

①超加工食品中，人工和含糖饮料、咸味零食、动物性制品（包括加工肉）、即食/加热后混合菜肴的摄入量每增加10%，分别与2型糖尿病发病率升高25%、177%、125%和16%有关；

②相比于上述食品，面包饼干及早餐麦片、糖果和甜品以及植物基替代品（包括“素肉”、植物蛋白奶制品等）的摄入量每增加10%，则与2型糖尿病发病率降低35%、11%和54%相关。

可以看出，人工和含糖饮料、咸味零食、动物性制品和即食/加热后混合菜肴这4种超加工食品带来的风险，甚至明显超过了传统认为“更易升血糖”的糖果和甜品。

不想血糖飙升，

三餐学会这样吃！

①主食

一天中至少一半应该是全谷物，比如全麦、糙米、燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱米、藜麦等。

②副食

荤素各半的食物搭配比较好，不要过分偏好肉食或素食。

③蛋白质

最好选择瘦肉、去皮鸡肉、鱼肉、鸡蛋、坚果和花生，还有杂豆类如像鹰嘴豆、干豌豆等，以及豆腐等豆制品（可以作为肉类的替代品）。

④多吃蔬菜

淀粉类蔬菜有土豆、玉米、新鲜的豌豆，非淀粉类的蔬菜像西兰花、胡萝卜、青椒、番茄以及各种绿叶菜。

综上所述，通过养成健康的饮食习惯、保持适当的体育活动、管理好心理压力以及进行定期的健康检查，我们完全有能力预防糖尿病及其并发症。

对抗糖尿病，不仅是一场身体的战斗，也是一场生活方式的革新。通过这些简单却有效的步骤，我们每个人都可以为自己的健康负责，让糖尿病远离我们的生活。

如何预防糖尿病？

想要避免糖尿病的折磨，我们一定要注意早期筛查和提前预防:

健康饮食

多选择新鲜的全谷物、水果、蔬菜，尽量少吃高热量、高糖高脂食品。

适量运动

无论散步还是跳绳每周至少进行3次运动，每次运动时间不低于半小时，总之一定要动起来。

控制体重

体质指数控制在18.5-23.9kg/mM之间，同时避免腹型肥胖，男性腰围要小于90cm，女性腰围要小于85cm。

定期体检

普通人建议每年进行一次空腹血糖检查，而糖尿病患者则需要每半年检查一次。

养成健康的饮食习惯、保持适当的体育活动、管理好心理压力以及进行定期的健康检查，我们完全有能力预防糖尿病及其并发症。

通过这些简单却有效的步骤，我们每个人都可以为自己的健康负责，让糖尿病远离我们的生活。

来源 / 检验医学与临床杂志、新华网、我是大医生官微

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