新干的黎山村庄四面高山环抱
凌晨6点
攀登上黎山山顶
暖阳初升，日照东方
一轮红日从地平线上缓缓探出头来
逐渐散发出温暖的红光
天刚亮
蔚蓝的天空布满了山的那一头
一层灰蒙蒙的雾气漂浮在上方
仿佛给山披又上了一匹紫色的纱
美丽极了
待到太阳完全升起
阳光格外耀眼
天空也变得愈发的湛蓝
整座山都盖上了透亮的外衣
冬日里的黎山村庄
从静谧变得热闹起来
攀上山顶、走过条条小路
地上还有斑驳的白雪
留下了层层脚印
在新干县黎山村上
家家户户门口支起的晾晒架和腊肉
也成为这个季节一道靓丽的风景线
好山好水，才能酿造出好腊味
黎山村风景优美，自然环境优越
每到过年前期
村民们都会晒制各种各样的腊味
为过年做足准备
从前没有冰箱，古人就将肉调味风干
放到腊月备粮
因而才有了腊肠这样流传至今的美食
一般要等到北风起时
才能将腊味吹得更干爽
因此新干也一直盛行
“北风起，食腊味”的习俗
黎山村的美食有很多
油豆腐、土烧、藜蒿炒腊肉...
在这里面，腊味算得上是其中一道重头戏
这正代表着腊肉在新干美食中的地位
也代表着它在地方美食文化的不可取代性
勤快又淳朴的黎山村村民们
不仅会晒制腊味
还会把菜地里吃不完的萝卜切成条拿出来风干
风干完毕储存起来
来年还可以做上一道萝卜干炒肉
吃起来香极了！
借着温暖的阳光
村上的老人们也出来晒太阳了
老人们的惬意舒适大概就是这样
只是静静坐着也觉得十分美好
戴着头巾的老奶奶
大口大口的扒着碗里的饭
还不忘给家中小孩夹菜
不一会儿
孩子越来越多了
不禁让人想起小时候和小伙伴们
蹲在家门口吃饭玩耍的场景
何须羡慕远方
美景就在眼前
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