近日，南京海关在南京禄口国际机场汉莎航空食品有限公司开展“食品安全口岸行”活动，邀请进出口食品企业、口岸食品生产经营企业和媒体记者走进航空食品海关监管现场，近距离了解航空食品生产过程和海关对航食的监管措施。
图为：南京禄口机场海关关员向食品生产企业工作人员讲解海关监管规定。耿玥/摄
经过多道清洗和清洁程序，业务操作人员进入生产车间，根据航司的需求，搭配相应的航空餐食，有现烤的糕点、新鲜的水果以及米饭面条等主食。“随着民航运输业发展，旅客对航空餐食需求也越来越高，我们一直将食品安全放在首位，从严落实食品安全各项监管要求，为旅客们提供安全又营养美味的飞机餐食。”南京禄口国际机场汉莎航空食品有限公司生产部经理周涛说。
图为：现场发放的食品安全周宣传册。耿玥/摄
为保障空港口岸食品安全，南京海关所属南京禄口机场海关指导辖区内企业提升食品安全风险管控能力，依托技术手段对食品安全风险系数高的食品进行抽检，覆盖航空配餐、餐饮、食品销售等环节，为旅客“舌尖上的安全”保驾护航。“我们严格口岸监管，落实针对航空配餐和口岸食品经营单位的卫生监督，加强进口食品单证审核、现场查验以及后续处置，确保口岸食品安全。”南京禄口机场海关查验一科科长徐羚晶介绍。
今年以来，南京海关坚决落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，坚决守住食品安全底线，深入开展进口食品“国门守护”行动，持续做好进出口食品监督抽检及风险监测工作，强化国境口岸食品安全监管，开展打击走私“国门利剑2024”联合行动，保持打击食品偷运走私高压态势。1—8月份，共检出不合格进口食品40批；开展口岸食品生产经营和饮用水供应单位卫生监督857次，发现并监督整改问题166个。
食品安全口岸行活动现场，南京海关所属金陵海关、南京禄口机场海关、新生圩海关等多家单位一一解答企业和记者关心的食品安全监管问题。今年的食品安全宣传周活动期间，南京海关还将围绕“诚信共治，守护进口食品安全”主题陆续开展食品安全口岸行、食品安全“国门守护行动”宣传等活动，努力营造进口食品安全“共建共治共享”新格局。
供稿/ 食安处 金陵海关 南京禄口机场海关 新生圩海关
文/ 孔静
视频/ 耿玥
编辑/ 耿玥
值班编辑/ 陈彦如 梅莹
