“谭老哥，天一冷，红薯的香气愈发诱人，你听说了吗？张家那二叔的胰腺炎又犯了，医生说可能跟吃红薯有关。还有啊，像胰腺功能不好的人，有些食物是千万不能碰的。”在公园的棋盘旁，刘大爷搓着手取暖，忧心忡忡地发着牢骚。谭大爷一听这话，立刻放下手中的棋子，站起身来说：“我得赶紧去医院问问医生，看看胰腺功能不佳的人到底该吃什么，别最后因为饮食不当搞出大毛病来！”
第二天一早，谭大爷便急匆匆地挂了消化科的号。一进诊室，他就急切地对医生说：“医生，我听说胰腺功能不好的人不能吃红薯，这是真的吗？还有哪些食物是不能碰的？您得给我详细说说，吃饭可是大事啊！”
医生放下手中的病历，微笑着说：“谭大爷，您问得好。确实，对于胰腺功能不佳的人来说，饮食是非常重要的。让我们来详细聊聊，哪些食物需要注意，哪些应该少吃或不吃。”
医生首先谈及红薯：“红薯虽好，富含膳食纤维、维生素和抗氧化物质，但对于胰腺功能不佳的人来说，却存在两个突出问题。”伸出两根手指，医生开始解释：“首先，红薯含有大量的淀粉和糖分，这些成分需要胰腺分泌更多的胰岛素来分解和吸收。而胰腺功能不佳的人分泌胰岛素的能力本身就较弱，再吃红薯无异于给胰腺增加负担，长期如此可能诱发胰腺炎或加重病情。”
“其次，红薯在胃肠道中容易发酵，产生大量气体，引发胀气。胀气会压迫胰腺周围的组织，进一步加重胰腺的炎症反应。这就是为什么很多胰腺炎患者在食用红薯后会有腹胀不适的感觉。”谭大爷听到这里，心中一紧，深感自己必须注意饮食：“看来这红薯我得小心点儿吃了，不能再嘴馋了！”
医生接着指出：“高脂类食物也是需要避免的，具体包括油炸食品、高脂肉类以及奶油甜点等。”他耐心解释道：“高脂肪食物进入胃肠道后，需要胰腺分泌大量的消化酶来分解脂肪。如果长期摄入高脂肪食物，胰腺就会超负荷运转，功能逐渐减弱，甚至可能诱发急性胰腺炎。”
医生进一步补充：“特别是那些一次性摄入大量高脂肪食物的人，发病风险更高。因此，油炸食品、动物内脏、奶油蛋糕这些东西，还是能免则免吧。”谭大爷听后点头：“看来油腻的食物我是真的碰不得了！”
医生继续提醒道：“还有一种食物您得特别注意，那就是酒。酒精对胰腺的伤害是众所周知的，可以说是胰腺的‘定时炸弹’。”谭大爷有些惊讶：“这酒还能伤胰腺？我平时偶尔喝两口，没觉得有啥事儿啊！”
医生严肃地说：“因为伤害是累积的，所以容易被忽略。酒精会直接刺激胰腺分泌胰液，同时还会损伤胰腺细胞，诱发炎症。特别是烈性酒，对胰腺的刺激更大。”他补充道：“很多急性胰腺炎患者在发病前都有大量饮酒的经历，所以为了胰腺和全身健康，最好能不喝酒就不喝。”谭大爷听后连连点头：“看来这酒我得戒了，不能再心存侥幸了！”
医生接着说：“还有一种被人们忽视的食物是高糖零食。很多人以为甜食只是让人长胖那么简单，其实它对胰腺的压力也很大。”谭大爷疑惑地问：“甜食和胰腺有啥关系？”
医生解释道：“糖分需要胰岛素来代谢而胰岛素正是胰腺分泌的。高糖零食会让胰腺分泌大量胰岛素长期下来容易导致胰腺疲劳增加胰腺炎和胰岛素抵抗的风险。”谭大爷听后叹了口气：“看来这些甜甜的东西也得少碰了不能光顾着嘴上高兴了！”
医生停顿了一下语重心长地说：“谭大爷胰腺是一个非常重要但又容易被忽略的器官。刚才说的这些食物您一定要记住少吃甚至不吃。如果您能在饮食上多加注意胰腺一定会越来越健康！”
谭大爷站起身感慨地说：“医生今天听了您这一席话我真是长见识了！回去我就把这些都记下来以后吃东西可得小心点儿。”医生微微一笑：“健康从嘴开始只要您管住嘴胰腺一定不会‘发脾气’的！”
从医院出来谭大爷一边走一边琢磨着：看来吃东西这事儿真不能随便以后得好好注意别再让胰腺受委屈了！”
