【基层动态】周庄镇总工会:大雪绘诗 “工”赏冬韵

职场   2024-12-07 12:31   江苏  

大雪是二十四节气中的第二十一个节气,入冬后的第三个节气。“大雪”表示的是这一时期天气愈发寒冷,降雪可能性更大,范围也广。近日,周庄镇总工会开展了以“大雪”节气为主题的系列活动。

大雪知冬意,书香绘初心

大雪时节,天气寒冷。点上几块炭火,煮上一壶清茶,职工们围坐在一起在诗词中欣赏一场大雪纷飞。周庄镇总工会阅读推广人为大家朗诵了《沁园春·雪》,该诗以宏大的视角勾勒出北方雪景的辽阔与苍茫,展现出一种雄浑、壮阔的气势,以豪迈的气概抒发了伟大抱负和胸怀。铿锵有力的朗诵,让大家感受到了这首词的高远意境和磅礴气势。

“北风卷地白草折,胡天八月即飞雪。忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”“千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。”等诗词描绘出一幅幅冰天雪地、万籁俱寂的画面,让大家沉浸在优美的诗词中。

糖水暖心意,甜蜜润人心

江南水田遍布,为荸荠的大量生产创造了独特的条件。荸荠有“地下雪梨”之美誉,其口味甘甜脆嫩,清脆可口,是大众喜爱的时令之品。工会志愿者为职工们送上亲手制作的甘蔗荸荠糖水,大家一起品尝热气蒸腾的糖水,弥漫着冬日的温暖与甜蜜。

腌肉暖冬意 大雪正当时 

俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。职工们一起学习腌肉工艺,体会大雪节气的传统习俗。大家将盐加花椒等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在五花肉上,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,所谓“未曾过年,先肥屋檐”,这样做出来的腊肉肥瘦相间,瘦而不柴,肥而不腻,而且口感绝佳,具有独特的咸香味。

岁暮清欢,人间大雪。接下来,周庄镇总工会将继续开展内容更丰富、形式更创新的职工节气课堂,让职工群众切身体验时令节气的传统习俗,感受传统节气的魅力,更好传承中华优秀传统文化。

讲文明树新风公益广告


往期回顾

江阴市300余名新业态劳动者享受工会免费体检
匠心逐梦 强国有我 “劳模工匠进校园”示范宣讲走进江阴职业技术学院
建功“十四五” 奋进新征程|我市举办电焊工项目技能竞赛
十一月“工惠日”,童心映金秋
江苏省总工会领导来澄调研工会工作

来源:今日周庄,载请注明出处。

识别二维码

关注江阴市总工会微信

江阴职工之家
建温馨职工之家,做贴心娘家人
 最新文章