首钢实业曹首实公司推进“阳光、绿色、智能”餐饮体系建设
创业
2024-12-13 16:24
北京
首钢实业曹首实公司以“一引领两融合”为主题，坚持创新引领，全面推进技术创新与数智化建设，总结与推广“阳光、绿色、智能”餐饮体系，聚焦钢铁生产与生活服务需求，紧跟股份、京唐公司旧餐厅改造步伐，全力推进“阳光、绿色、智能”餐厅建设新进程。年初，京唐公司三冷餐厅装修后正式营业，新餐厅实现了“三位一体”（即：餐饮文化建设、智慧平台建设、管理模式创新）和“四化”（即：采购源头绿色化、生产过程标准化、加工过程可视化、餐饮服务智能化），树立了首钢实业团餐品牌形象，展现了专业团餐实力。同时发挥试点餐厅榜样力量，以京唐三冷餐厅为样板，组织迁曹两地餐饮从业人员现场交流参观和座谈分享，以榜样带动全体，实现团餐服务标准化的进一步推进。近日，首钢京唐公司与曹首实公司按照“阳光、绿色、智能”餐厅模式，共同打造的二冷餐厅重装开业。改造后的二冷餐厅布局更加合理，环境更加温馨，新餐厅施行“风味小吃+智能烹饪菜品”结合供餐模式，同时采用智能结算系统，缩短就餐职工排队等待时间，进一步提升服务品质和效率。
12月2日，在京唐公司与曹首实公司的强强联合之下，厂前员工餐厅历经两个月的精心雕琢与紧张建设，完美蜕变，盛大开业。全新的餐厅亮点纷呈：环境方面，空间宽敞明亮，布局精巧合理，舒适整齐的餐桌椅与清新绿植相映成趣，温馨惬意的用餐氛围油然而生；设施方面，中央空调让室内四季如春，实现了室内温度的精准调控与全年的舒适体验；美食体验更是丰富多元，倾心打造的 10 个特色风味美食档口与生鲜超市惊艳亮相，普餐与单炒相得益彰，从家常风味到特色佳肴，全方位满足员工的味蕾需求，尽享舌尖上的狂欢。此外，全新升级的电器线路，采用高标准电线电缆、配电设备，极大提升了餐厅用电的安全性与稳定性，为高效服务保驾护航。
改造后的各个餐厅硬件设施与软件服务全面升级，就餐环境与体验显著改善。曹首实公司将以京唐、股份公司为重点，继续加速老旧餐厅升级改造节奏，目前京唐炼钢餐厅、焦化餐厅，股份合力餐厅升级改造正在紧锣密鼓进行中。
深入开展“一引领两融合”，推进“阳光、绿色、智能”餐饮体系建设，持续做好餐厅改造升级，是餐饮产业实现可持续发展的必由之路。在餐厅改造的同时，曹首实公司注重“绿色、阳光、智能”餐饮体系的系统总结与广泛推广，通过智能试点餐厅建设，全面提升运营效率与职工就餐满意度，打造具有竞争力的餐饮服务新标杆。
