大雪的到来，意味着天气越来越冷，饮食上要注意胃的保暖，日常膳食应以温软淡素、易消化为宜，做到少食多餐、定时定量，忌食生冷，戒烟戒酒。
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饮食指导
1.增加食物热量：由于冬天气温较低，人体需要消耗更多的能量来维持正常的体温和新陈代谢，因此应该适当增加食物热量，如米饭、粥、面食、肉类、坚果等。
2.保证蛋白质摄入：蛋白质是身体维持正常机能所必须的，冬季应该特别注意保证蛋白质的摄入，如豆制品、肉类、鸡蛋等。
3.适量补充维生素及矿物质：冬季蔬菜水果不太丰富，应该适量多吃一些含有维生素及矿物质的食物，如菠菜、芹菜、木耳、核桃等。
4.饮食要多样化：冬季缺乏蔬菜水果，需要多样化的饮食来补充营养，如菜谱中应包括主食、蔬菜、肉类、豆制品、水果等。
5.注意营养均衡：冬季，天气比较寒冷，可能会出现食欲下降的情况，所以在饮食上一定要注意营养均衡，做到荤素搭配，尽量不要挑食或者偏食，可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如猪肉、牛肉、鸡蛋等，也可以多吃一些富含维生素的水果和蔬菜。
6.多喝水：冬天气候干燥，人体容易缺水，因此应该多喝水，保持身体的水分平衡。
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大雪吃什么好？
1.甘蔗
甘蔗含多种人体需要的营养物质，比如碳水化合物、糖分、氨基酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分，钙、磷、铁等无机元素的含量也较高，其中铁的含量特别多，极易被人体吸收利用。
2.猕猴桃
猕猴桃因其维生素C的含量极高而被美称为“维C之王”。据说一颗猕猴桃就能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多；它所含有的丰富膳食纤维还能够帮助消化。
3.柑桔类水果
适当多吃些柑桔柚橙等水果，不仅可以补充人体所需的水分和维生素，还有助于止咳润燥、缓解吃过多的油腻食物引起的消化不良等现象。
4.大白菜
大白菜富含各类营养元素，如维生素中的维生素 C、维生素 E，以及B组维生素，矿物质中的钙、铁、锌等以及丰富的纤维素。大白菜是冬季的应季蔬菜，适宜存放及食用。大便偏干偏粗的儿童可经常食用。
5.菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）等多种营养素。
6.萝卜
萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质。在大雪节气期间，适量食用萝卜可以促进消化、增强免疫力。
通讯员：营养科 杜捷勤
编辑：宣传科 牛文玮
审核：宣传科 程 榕
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