随着我国粮食产量接连跨上新台阶，多元化的食物供给体系日益丰富，更均衡、更营养、更健康的食物结构正在不断提升人们的健康饮食需求。中国是世界上最大的蔬菜生产国，产量占全球50%以上。其中，设施种植面积达4270万亩，设施蔬果产量达2.3亿吨，以3%的耕地保证了全年38%以上的蔬果供给。设施农业是如何拎稳百姓“菜篮子”的？
在位于四川天府新区的无人化垂直植物工厂，层层叠叠的种植架上，数十种瓜果蔬菜迎来了最新一茬的采收。绿油油的生菜、金灿灿的哈密瓜、红彤彤的草莓应有尽有。
中国农业科学院都市农业研究所副研究员彭洁介绍，目前，大楼里建立了栽培层数为世界最高的20层垂直植物工厂，可以实现全自动化育苗种植及采收。同时，植物工厂里种植的瓜果蔬菜不受气候和地域的影响，一年四季都能够持续稳定产出，产量很高。而对于瓜果蔬菜营养风味的调控，除了温度、湿度等要素外，最重要的是植物的光调节，也就是光配方。
据了解，整个垂直农业展示示范中心共有8层，除了智能LED植物工厂，还有食用菌工厂、水产养殖工厂等5大功能区域。大楼通过系统的结构设计，实现光、热、水、肥等资源的高效利用，在单体建筑内即可满足城市居民全面的食物需求，同时具备科普教育与观光展示功能。
据了解，这个示范中心是目前世界上科技和装备水平最先进的垂直农业大楼。未来，还将不断地试验多种农作物品种，通过进一步的精准化控制，以及装备技术的提升，助力垂直农业的加速发展及规模化的落地。
“乡村版”设施农业 小而精的植物工厂
高科技的设施农业不仅在四川成都这样的大都市里，如今在许多乡村，也有了植物工厂的身影。
从北京市区驱车两个多小时，记者来到了平谷区镇罗营镇桃园村。这个植物工厂是建在一个废弃的房子里的，工厂的管理员孙彦芹正在采摘新一茬的蔬菜。
北京市平谷区镇罗营镇桃园村植物工厂管理员孙彦芹介绍，这个植物工厂有350平方米，从2022年建成投产，目前种了生菜、芥兰、小油菜等十多种菜品。
工作人员介绍，植物工厂最大的优势就是环境高度的洁净，里边用的水空气都是经过多重过滤的，因此植物工厂里生产的蔬菜是可以免洗直接吃的。
据了解，这个乡村版的植物工厂只是面积小，棚架的设置更符合人工操作，但其科技含量却是一点不含糊，从光环境、温湿度、营养液等方面都要进行调控。
中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所副研究员李琨介绍，由于有了多种科技手段的加持，这个植物工厂不会受到外界环境的任何影响，不仅蔬菜生长周期大幅缩短、品质好，而且销售更有其独特优势。
据了解，由于这个350平方米植物工厂内的蔬菜是循环生长的，因此，一年可产1万公斤蔬菜，相当50亩地的产量。
设施农业再突破 沙漠里种水稻
随着我国农业设施装备的不断升级，曾经不可能实现的沙漠里种水稻已经变成现实。
在新疆和田，眼前这上万亩的温室大棚就是沙漠水稻的生长地。与其他地方所不同，这里的水稻是长在架子上的，总共有3层。而这些架子并不是建在传统的耕地上，而是建在戈壁滩上的沙地里，在此次收获之前，这里已收了3茬水稻。
沙漠里种水稻，主要得益于2024年中国农业科学院在和田建设的万亩现代化温室大棚。脱离土地，借助3层立体栽培架的基质种植水稻，不仅一亩地当3亩地用，而且一年能种5茬，亩产量达到5000公斤。
60天就能收水稻，这就意味着跟传统的水稻生长周期120天相比，生育期减了一半儿，可以说这是一个加速版的水稻。中国农业科学院都市农业研究所首席科学家杨其长介绍，未来，这种温室可以跟新能源、机械化、装备化和智能化技术结合，这样，它的建设成本和运营成本会大幅度地降低。
杨其长介绍，在和田不少温室大棚都是建在推平的沙漠上，建设成本比内地用地便宜很多。而且和田特殊的地理条件是日照时间长，昼夜温差大，有利于作物品质提高。在攻克水稻生育期减半之后，目前，科研团队又在和田的沙漠温室里相继探索了大豆、玉米、小麦等主粮作物，以及油菜、棉花和苜蓿等作物的快速繁育关键技术。
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文章内容来源：央视网。
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