腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，腊八节是我们中国的传统节日，古谚“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。腊八节在我国有着很悠久的历史和传统，一直被视作农历新年的“前奏，期末临近，幼儿园开展腊八节主题教学活动，让孩子了解腊八节传统习俗和节日文化，具有很好的教育意义。
腊八节的雏形一直到了南北朝时期才将节期固定在了每年的腊月初八，在这之前，腊八节还不叫腊八节，而是以腊祭的一种形式而存在的，而且那时候的腊八节也不和腊八粥。
一直到了宋朝的时候我们才有食用腊八节的记录，随后腊八粥才演变为腊八节的传统美食。传统文化节日教育可是幼儿成长环节中重要的一环，为了让幼儿充分感受节日气氛，对优秀的传统文化产生亲切感，平台小编整理了幼儿园腊八主题活动方案，供幼师们参考，快快通过这些有趣的活动让孩子们拥有一份甜甜的回忆吧！
1、各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频。
2、课前对于春节的了解以及对于腊八节的了解。
3、教学课件PTT准备。
一、活动导入，了解腊八节吃腊八粥
1、我们每天的早餐都会吃些什么呢?(牛奶、鸡蛋、花卷、饼干、鸡蛋饼、面条、包子、粥)
2、那你们都吃过什么样的粥呢?(肉松粥、八宝粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、观看图片，说说粥里面有哪些东西?(强调腊八节、腊八粥)
(小结：这是我们腊八节时吃的腊八粥，粥里面有红枣、桂圆、红豆、绿豆、花生、葡萄干、栗子、莲子)
二、欣赏故事
1、哪一天是腊八节?
2、故事告诉我们什么呢?
3、腊八粥里面都有什么呢?(重点突出：勤劳的人)
腊八的6个传说
朱元璋
腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
纪念佛祖
腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
上古五帝赤豆打鬼
腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
纪念岳飞
腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
秦始皇
秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
民间传说
相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。腊八粥也叫“七宝五味粥”。
我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
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主题参考课程
走
进
腊
八
健康《多吃粗粮身体好》
活动目标：
1、了解各种粗粮的名称，感知它们基本的外形特征，并用清楚、正确的语言进行表达和交流。
2、能主动地参与粗粮的观察与操作活动，合作地完成操作任务。
3、了解粗粮对人体健康的作用，懂得要爱惜粮食。
数学《数一数》
活动目标：
1、感知玉米的排列方式，学习用合适的方法做标记，正确计数玉米的列数。
2、探索玉米列数是双数的规律。
3、激发幼儿对数学的兴趣，培养幼儿积极关注身边事物的情感态度。
语言《腊日》
活动目标：
1、了解中国的传统节日—腊八节的习俗，表达人们对生活的热爱，对美好情感的追求。
2、幼儿喜欢朗读古诗，并能通过声音和动作进行表演。
音乐《拾豆豆》
活动目标：
1、适合表现京剧曲调的韵味，并边唱边表演。
2、初步懂得丰收不忘爱惜劳动果实的道理。
科学《认识各种豆》
活动目标：
1、在感知各种豆类的基础上，引导幼儿大胆表述豆类的特征及用途。
2、了解、认识各种豆类食品，激发幼儿喜欢吃豆类食品。
美术《豆豆贴画》
活动目标：
1、了解各种豆子的特征及其作用。
2、充分发挥幼儿的创造力和想象力，利用各种豆子进行贴画。
娱乐游戏《炒豆豆》
活动目标：
1、学会念儿歌“炒黄豆”，并能边念边做动作。
2、掌握立滚翻的技巧，发展动作的灵活性和协调性。
3、乐意和同伴结对玩耍，体验民间游戏所带来的乐趣。
腊八节除了有好听的故事，还有一个好玩的儿歌，我们一起来听一听。
过了腊八就是年
小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，扫房子；
二十五，冻豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
通过本次活动，让幼儿初步了解腊八节的由来及习俗，认识了一些有关制作腊八粥的材料，并帮助幼儿从小树立要做一个勤劳人的意识。
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