最近网上苹果水非常火！很多家庭都学着做苹果水或者苹果汤给孩子喝。确实这种做法非常有效。
今天，老沐就为大家推荐5款以苹果为主打的冬日暖汤，不仅美味可口，更能帮助孩子调养脾胃，促进生长发育，让孩子的个子在冬天也能蹭蹭长！
一、苹果红枣山药汤
特点与来历：苹果红枣山药汤是一道传统的中式滋补汤品，融合了苹果、红枣和山药三种食材的精华，具有健脾养胃、益气补血的功效。红枣被誉为“天然维生素丸”，山药则是健脾益肾的佳品，与苹果搭配，相得益彰。
食材选择：
苹果：选择表皮光滑、色泽鲜艳、果肉紧实的苹果，这样的苹果口感更佳，营养更丰富。
红枣：优选个大、肉厚、核小、味道甘甜的红枣，这样的红枣滋补效果更好。
山药：挑选表皮光滑、无斑点、肉质洁白细腻的山药，这样的山药口感更佳，营养更丰富。
辨别技巧：苹果应挑选表皮无明显划痕、斑点，闻起来有果香的；红枣要捏起来饱满有弹性，无虫蛀；山药则要看其表皮是否完整，肉质是否细腻。
制作步骤：
将苹果洗净去皮，切成小块；红枣洗净去核；山药去皮切段。
将所有食材放入锅中，加入适量的清水。
用大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右，直至食材软烂。
加入适量的冰糖调味即可。
二、苹果雪梨瘦肉汤
特点与来历：苹果雪梨瘦肉汤是一道广东地区的传统汤品，具有润肺止咳、滋阴润燥的功效。雪梨与苹果搭配，不仅口感清甜，更能起到清热化痰的作用，非常适合冬季干燥的气候。
食材选择：
苹果：同上。
雪梨：选择皮薄肉厚、汁多味甜的雪梨。
瘦肉：优选猪里脊肉，肉质细嫩，口感更佳。
辨别技巧：雪梨要挑选表皮光滑、色泽均匀、无瑕疵的；瘦肉则要看其肉质是否紧实，色泽是否红润。
制作步骤：
将苹果和雪梨洗净去皮，切成小块；瘦肉洗净切块。
将所有食材放入锅中，加入适量的清水。
用大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，直至食材软烂。
加入适量的盐调味即可。
三、苹果山楂红枣汤
特点与来历：苹果山楂红枣汤是一道具有消食化积、活血化瘀功效的汤品。山楂具有开胃消食的作用，与苹果和红枣搭配，既能调和口感，又能增强滋补效果。
食材选择：
苹果：同上。
山楂：选择色泽鲜艳、果肉饱满、无虫蛀的山楂。
红枣：同上。
辨别技巧：山楂要挑选表皮光滑、色泽均匀、果肉紧实的；红枣则如上所述。
制作步骤：
将苹果洗净去皮，切成小块；山楂去核切片；红枣洗净去核。
将所有食材放入锅中，加入适量的清水。
用大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右，直至食材软烂。
加入适量的冰糖调味即可。
四、苹果胡萝卜排骨汤
特点与来历：苹果胡萝卜排骨汤是一道营养均衡、口感丰富的汤品。胡萝卜富含维生素和矿物质，与苹果和排骨搭配，既能补充身体所需的营养，又能增强免疫力。
食材选择：
苹果：同上。
胡萝卜：选择表皮光滑、色泽鲜艳、无裂纹的胡萝卜。
排骨：优选猪小排，肉质细嫩，口感更佳。
辨别技巧：胡萝卜要挑选表皮光滑、色泽鲜艳、质地紧实的；排骨则要看其肉质是否紧实，色泽是否红润。
制作步骤：
将苹果洗净去皮，切成小块；胡萝卜去皮切块；排骨洗净切段。
将排骨放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后撇去浮沫。
加入苹果和胡萝卜，转小火炖煮1-1.5小时，直至食材软烂。
加入适量的盐调味即可。
五、苹果枸杞银耳汤
特点与来历：苹果枸杞银耳汤是一道具有滋阴润肺、美容养颜功效的汤品。银耳富含胶原蛋白和多种氨基酸，与苹果和枸杞搭配，既能滋养皮肤，又能增强免疫力。
食材选择：
苹果：同上。
枸杞：选择色泽鲜艳、颗粒饱满、无杂质的枸杞。
银耳：优选色泽洁白、质地柔软、无杂质的银耳。
辨别技巧：枸杞要挑选色泽鲜艳、颗粒饱满、无破损的；银耳则要看其色泽是否洁白，质地是否柔软。
制作步骤：
将苹果洗净去皮，切成小块；银耳泡发后撕成小朵；枸杞洗净备用。
将所有食材放入锅中，加入适量的清水。
用大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右，直至银耳软烂。
加入适量的冰糖和枸杞调味即可。
这五款苹果汤不仅口感丰富、营养美味，更兼具了滋补养生的功效。在寒冷的冬天里，为孩子煮上一锅热腾腾的苹果汤，不仅能滋养脾胃、增强体质，还能让孩子在享受美食的同时，感受到家的温暖和关爱。老沐希望这些食谱能为大家的冬日餐桌增添一抹亮色，让我们的生活因美食而更加美好！
