一座城的魅力
除了地标性建筑
“美食”与这座城市也密不可分
欢
度
国
庆
今天是国庆小长假第三天
小编这就带你了解那些
或身居闹市 或隐于小巷
以独特滋味丰富你舌尖味蕾且
“茯”气满满的
泾阳风味
Let's go~
小金花茯茶凉皮
凉皮是泾阳的风味小吃，已有200余年的历史，凉皮的制法多样、品种繁多，突出酸辣鲜香，口感好，凉皮滑利爽口、筋韧耐嚼，深受大众欢迎。茯茶凉皮则是在其基础上进行创新，加入茯茶提味，无任何添加剂，工艺严谨，调味讲究，以“薄、光、滑、筋”而闻名，食时将其晾凉切条，加入秘制普罗旺斯西红柿酱汁，简单的配料，却打开了人们的味蕾，满口生津，回味无穷，那是记忆中妈妈的味道。
右任故里茯茶烧鸡
右任故里茯茶烧鸡采用陕南茶山散养土鸡，茯砖茶二道茶汤，混合多种调料卤制而成。茯茶本身具有刮油降脂健胃的功效，有效祛除了鸡肉的油腻，烹制出来的鸡肉，其香味浓郁，茶香四溢。入口后，鸡肉的嫩滑与茯茶的香醇交织在一起，让人回味无穷。此外，茯茶鸡还有一定的营养价值。鸡肉富含蛋白质，茯茶则含有茶多酚、氨基酸等成分。两者相结合，既美味又健康。
茯茶核桃酥
（金花茯茶月饼）
茯茶核桃酥（金花茯茶月饼）又名养生核桃酥，它是一款在传统老点心“水晶饼”的基础上，加以改良，以茯茶、桃仁为主料，配以芝麻花生仁蜂蜜等原料精制而成。
茯茶具有健脾养胃、消食解腻的功效，桃仁有着人体不可或缺的多种微量元素，多吃核桃可增强记忆，茯茶核桃酥是一款老少皆宜，饭前、茶后必备的茶点。
泾阳的特色小吃中
已经出现了以茯茶衍生出的很多美食
茯茶杠子馍、茯茶面、茯茶煎饼
……
实在是解馋管饱的美味佳肴
泾阳茯茶
具有降糖、降低胆固醇、消食等功效
满足了很多朋友想吃不敢吃的欲望
针对不同食材配以适当的茯茶
做出了各种珍馐美馔
国庆假期
邀您赏泾阳美景
品泾阳特色美食
让您一饱口“茯”
泾阳县融媒体中心
编辑：申晓丹
监审：聂千博 毛 正
签发：陈 鹏
声明：1.我们重视保护作者版权，凡本平台转载所有作品，若未能及时注明作者或出处，涉嫌侵权，请联系我们删除。2.我们注重分享，转载请注明出处，拒绝任何形式的删改。谢谢！
