致命浓汤，敲响超市警钟
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生活
2024-11-02 03:07
意大利
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罗马一位老妇在超市买了盒朝鲜蓟汤底后回家加热食用，但觉得味道有些怪，便让女儿尝了一勺。不久后，老妇感到不适，被紧急送往医院治疗，最终不治身亡。其女儿在尝过一勺汤后也出现中毒症状，幸运逃过一劫。![]()
事发后，ASL迅速展开食品安全检查，随后通知了Nas宪兵。据悉，这款方便汤为半成品，宪兵介入时公司已将该批次从市场撤回，因此未能进行更深度的采样检测。然而，通过对该女子喝剩下的汤料进行分析，确认其中含有肉毒杆菌。关于中毒原因，警方认为大规模污染的可能性较小，否则应有其他类似案例报告。此外，母女俩仅喝下少量汤便严重中毒，因此过量食用的假设也被排除。这类汤品需在冰箱中存放，保存时间为7-10天，包装上的热塑薄膜密封防止毒素产生，但如果薄膜上有小孔，会导致品质受损。女儿在重症监护室呆了24天，苏醒后表示，“幸亏直升机送来了解药，我能活下来真是个奇迹，但妈妈没能成功，我们一定要讨个说法！”目前，罗马检方已立案侦查，以追究可能的过失杀人责任。这起“致命浓汤案”也提醒消费者注意，部分超市因冰柜管理不善，可能存在食物储存不当而变质的风险。.
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