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新春走基层 | “快检”当关果蔬出场加把“安全锁”

文摘 2025-01-18 18:01 辽宁

1月15日8时许，在新抚榆林的抚顺市欣顺盛菜果批发交易市场内，前来采购水果的商贩、消费者络绎不绝，一箱箱水果被运出市场。在批发市场中有一个比较特别的地方，有些商家在门上、墙上等显眼位置贴上了农残检验单。

“大家都愿意这样做，‘食品安全’是我们的出场设置，就是让消费者放心买、安心吃。”振东精品水果批发商行就是其中之一。在店内靠近门口的北墙上，有一块写有“农产品（农药残留）检测信息”字样的白板，上面贴着农药检测单据，“我们把当天检测的农残数据都贴在上面，消费者买得放心，回头客也变多了。”店主说。

在市场北侧，有一块大幅电子显示屏，几名进货的商贩正浏览上面的内容。市场管理人员告诉记者：“上面都是刚刚检测出来的果蔬农残数值，是不是符合食品安全要求，一目了然，便于大家及时了解。”

这些农残检测数据都出自欣顺盛菜果批发交易市场的快速检测室，这里承担着市场内所售卖的菜果食品安全快检任务，每天监控农残值情况，成为水果流通环节食品安全的第一道防线。

记者来到办公楼二楼的快检室，门口摆放着一张桌子，工作人员说：“每天清晨，商户们都会准时将待检水果放在这个台子上，对检验农残，商户们都很积极。”

走进快检室，工作人员正在对抽样的第二批果蔬进行检测。他指了指工作台上的多通道农药残留快速检测仪说：“样品经过试剂浸泡后，通过这台机器，十几秒钟就能拿到农残数据。”正说着，快检设备发出“滴滴”声，一张小纸条应声而出，“这是我刚放进去的芒果提取液出结果了，都在安全值范围内。”

“食品安全大于天”是欣顺盛菜果批发交易市场的经营理念，通过建立溯源机制、成立农残快检室等有力措施，确保批发市场内的果蔬农残值达标。去年以来，市场投入10余万元对快检室进行了升级改造，并安排专人负责，确保快检工作的高效、持续开展。

市市场监管局有关负责人介绍，现在市场的果蔬农残快检工作符合相关要求，比较规范。市场每天上传至“食用农产品批发溯源”系统的快检数据、样品溯源等信息，在后台都能看到，能够及时了解食品安全和流通源头情况，便于开展食品安全保障工作。

近年来，市市场监管局加大督导各类食品批发市场检测能力建设，提高检验水平，指导快检业务的开展和扶持快检室建设，并对批发市场快检人员进行业务培训，提升快检工作的准确性，为确保食品安全提供坚实保障。

撰稿＆视频拍摄 | 王荣刚

责任编辑 | 潘晓峰

编辑 | 李琳

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