温哥华港湾（BCbay.com）专栏作者
伯爵綦士
多年来已经习惯了欧美西餐模式，一方水土养一方人，但中餐也确实馋人，关键是味蕾早在小时候形成，所以内质的东西一直无法改变。
油条是我们那个年代最好的“糕点”，在比较繁华的街上，一口大铁锅上欢油鼓动，油香浓郁，一根条状玉面投入锅中，立刻蓬松壮大起来，随着油条的翻转，立马呈金黄色，有变戏法的赶脚，简直就是一件艺术品，犹似金条。恰到好处时，捞出在漏网上滴油…母亲心情好的时候，我会得到一次油条盛宴，因为还有豆浆和豆腐脑儿，但机会很少……跟着母亲回家路上，目不转睛在塑料袋里的油条上，口水流了一地。
不必形容油条的香酥脆软了，反正是深入骨子里的那种人间美味。
这样的故事在温哥华饭局中也没少讲，有朋友记得这件事说：你回国可以吃油条了……
那当然，我不会放过“油条”。
回到国内，朋友们一如既往还变本加厉地热情，高规格宴请成了主旋律，国家富强了，人们生活水平提高了，纯粹的大鱼大肉只是二流水准，如今关键是吃品位吃装饰，那些山珍海味整得玲珑剔透的，记得一条鱼摆设得犹如跳出龙门，我是主客，但都要先请别人下手，我不想破坏艺术品。
朋友们似乎看出我在国外变成了“刘姥姥，”进了大观园不太适应，说：还是祖国好吧？咱五千年文化源远流长，民以食为天，人来到世界上，吃遍天下才不枉为人生。人长口干啥？就是要吃，人究竟是人，还要吃出味道来，别的都“白叨叨”。如今国家富强了，吃也要与时俱进，还要吃出品位来……说得太好了！我以实际行动响应号召仰天一口干掉盛满二两杯的五粮液。并用激情澎湃的语言呼应：“说得好！我们为国家富强干杯……”
在还没喝醉的时候，跟一个铁哥们说…有没有油条？说完才觉得自己酒后吐真言了，这不难为人吗？高级酒店能有油条吗？还是晚餐，说完自己都后悔。咋了？铁哥们对我突然提出，感到惊奇…我回答：“想吃这口，压压酒。”没听过要用油条压压酒的，说得驴唇不对马嘴，铁哥们也不在意……“上油条”！
一会儿餐桌上的油条小巧精致，同样的金黄酥脆，吃起来并没有地摊上散发出的面香味，还有那种不知道是什么油炸出来的浓郁味道……说了很多话，铁哥们强调的话最让我有感觉，“老师呀？记住！地摊上的油条可不能吃，你不知道是什么油？面里是什么添加剂？”我一边应承着，心里却痒痒着惦记起地摊店的油条……
记得我家附近有几处露天炸油条的地方，喜欢懒床的我起个大早，精神抖擞去炸油条的地方…但是不巧，这四年后，这个室外市场不见了？问了一下，室外市场都进入了离这里很远的室内，还好下面有家小店，早餐有油条。
小餐店极其普通，人很多，争先恐后买油条，油炸糕、包子、饼还有豆浆与豆腐脑儿…长相端庄的大嫂忙前忙后，收款和服务，我不着急，来得晚的顾客加塞我也让行…但是呢？刚看到新出锅的油条一会功夫就没了，也是最后一锅…油条没了，大嫂才有时间搭理我，你看看？你早到早买呀？嗨！真是个老实人。大嫂是个善人，忙到后厨说，再来一锅吧？几根就行。看着大嫂给我做“特供”我很感动，也不知道说什么？一会六根金闪闪的油条炸好了，我如愿以偿，我买了四条，剩下两个留给别人…
四个油条十元我用微信给了十二元，大嫂说：“多了”。我说不多，现在都讲究服务费，你又特意给我炸的新油条，付20%服务费很值的。大嫂说：没听说过哪讲究付服务费？嗨！好人呐……
可能我这服务费起了作用，每次去，我还是不急于上前，大嫂总会挑选出最大最好的油条放好，最后有人要买我袋子里的油条，大嫂也会说，有人买下了……
服务费照付，大嫂闲了对我说，你呀！人好，但这样在社会中可不行呀？不会“抢”总在等，机会都没了，你啥也得不到…嗨！说起来，我家人也实在，我弟弟也是，不会来事，在某府工作，总也抓不到机会，人家后来的都升职了，他还在原地“挫约”。就像你总在等以为别人能让着你，你看有人让着你吗？还有人把你推到一边呢。
本来就是吃油条，这话和这件事却说出了本文的重点。
首先呢？虽然我不是故意耍“油条”手腕，本真地对待这件事情，因为在国外付小费是必须地，况且大嫂心好，付小费也是知恩图报……但是呢？无意中“油条”效应来了，大嫂对我有了特别关照，付出得到了回报。
想想自己，其实也不笨，非但不笨还比一般人聪慧，舞文弄墨达到高端，在社会也懂这种“伎俩”……小鱼饵钓大鱼，见风使舵，有针对性的耍些小把戏，往往会事半功倍。我一个能写小说的人，小说里招数层出不穷。弯弯曲曲引人入胜，在故事中绞尽脑汁地耍“阴谋诡计”各种穿越各种圈套各种困惑和迷茫也有各种警示分析……怎么到现实中就应用不上呢？纸上谈兵呀！
很多事情也懂，做起来也不难，但很多事情必须有定律，人周遭各种事物，很多事情要圆滑化解，那是方法。但人应该有人的本性，要遵循道，不然就会胡作非为，无法无天。例如，加塞那些人，就是破坏规矩的人，而遵循规矩的人反倒成了“受害者”。
当然了，我不想见利而为，保持原有的性状，也是一种平衡，不然人字少撇或捺，终难成“人”。不被世间污秽诱惑，坚持本真自我，硬骨头是一种精神，有这种精神才会有英勇气概，才会看透事物本质，才可以坦荡面世，才可以发抒心声，才会活着更像自己……而当一个善于专营的“”爬虫”，究竟不会有高度。排挤、打压他人的人，是对他人的“”谋害”，也是自我人格、人性的丧失。
油条记事，没想到还吃出故事来，还挖掘出一些深意来……
伯爵綦士，美术专业，曾担任全国发行的书法主编。“伯爵”将面对时政和陋象，文笔锋芒，大有不吐不快之急先锋性情。渐寻超度人生活法则，不甘被权势左右……百篇杂文、散文、小说、诗词流于世。触及政治、经济、人性、历史和思想诸方问题，随行随思，慧眼独具，文章定会有独到见解，语言锋利不乏幽默，擅于捕捉事物背后的内涵，以表及里分析事态，讲述道理，意在醒豁他人并与之共悟道。
