健康的生活习惯,包括规律的作息,合理的运动,健康的饮食等。建议中老年人:不论条件好坏,少吃土豆白菜,多吃它,低脂营养高!
平时可以多食用一些海带来补充营养,海带中含有丰富的甘露醇,可以预防高血压的发生,并且海带是碱性食物,可以中和我们人体的酸碱平衡,对我们的身体好处非常多,下面就教大家一道香辣海带丝,喜欢的朋友快来试试吧!
配料:
海带 150克、花生油 15克、精盐 1克、生抽 3克、陈醋 25克、蒜 20克、自制红剁椒 15克
烹饪步骤:
1.海带提前浸泡洗净切丝,蒜瓣拍破切细粒,香葱切粒。
2.锅中油热,爆香蒜瓣和葱白。
3.加入自制红剁椒,炒匀。
4.倒入海带丝,炒匀。
5.加入盐,炒匀。
6.淋入陈醋,炒匀。
7.滴入生抽调味。
烹饪小贴士:
海带性味寒、咸,归于肝、脾、肾经。
1、海带是海藻类的食物,具有碱性食物之冠的美称,其有化痰、散结;
2、海带中含有大量的甘露醇,甘露醇具有利尿消肿的作用,因此其可以辅助缓解肾功能衰竭、老年性的水肿、药物中毒等;
3、海带含有丰富的甘露醇,与碘、钾、盐酸等,对于预防高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等有很好的辅助疗效,海带还含有蛋白质和不饱和脂肪酸,对于心脏病、糖尿病、高血压有一定的预防作用;
4、海带是胶质,能够使体内的放射性的物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体的积聚,也减少放射性疾病的发生。
1、孕妇:因为海带具有催生的效果,且海带的含碘量偏高,孕妇食用后可能会对腹中的胎儿有影响,因此不适合孕妇食用。
2、脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食:海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康有利;同时,海带味咸性寒。
3、患有甲亢的人不可以吃海带,因为海带含碘量较高,食用海带后甲亢患者的病情会加重。
4、胃寒的人:不建议胃寒的人食用海带也是因为海带的属性偏寒,不适合脾胃虚寒的人吃。
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