“养生水”还是“智商税”？元气森林的第三个10亿大单品，并非高枕无忧 || 镁经

元气森林又一次踩中了风口。

一直在寻找新爆款的元气森林，又一次拿捏住了年轻人的“健康焦虑”，靠着一款被称作“中式养生水”的饮料，正在迅速攻占高线城市的商超货架，成为年轻人的“养生新宠”。

据“晚点LatePost”消息称，元气森林“自在水”产品2024年销售额预计破10亿元，即将成为它旗下的第三个大单品。

据前瞻产业研究院预测，只需四年时间，中式养生水行业便能达到百亿规模。截至2023年，该行业不过才4.5亿规模。元气森林也将自在水列为战略性产品。

已经拿下中式养生水半壁江山的元气森林并不能高枕无忧，因为，中式养生水行业的混战，才刚刚拉开序幕。

切入“养生局”，拿捏年轻人的“健康焦虑”

2023年2月，元气森林推出自在水系列，采用红豆、薏米和枸杞等常用食材，定位为中式养生水。目前已经推出红豆薏米水、红枣枸杞水和清爽绿豆水等三款产品。

在竞争激烈的饮料市场，元气森林自在水一开始并没有引起太多关注。

毕竟，中式养生水在饮料行业并不算“新物种”，早在2018年，一个叫可漾的品牌便推出了红豆水。这是其他品牌根本瞧不上的赛道，之后的5年时间里，布局中式养生水的品牌，一只手都能数过来。

2023年之前，中式养生水的市场规模小得可怜。前瞻产业研究院的数据显示，2018年的时候，中式养生水市场规模仅1000万元，到2022年才突破1亿元。

▲中式养生水市场规模，图片来自前瞻产业研究院。

从2023年开始，中式养生水逐渐火了。据前瞻产业研究院的数据，2023年中式养生水市场规模增长至4.5亿元，同比增长超过350%。不过，跟无糖茶等品类相比，其市场规模依然很小。

率先吃到红利的是元气森林和可漾。在这个高速增长的市场里，去年才入局的元气森林自在水，跟可漾中式养生水便瓜分了超过99%的份额，其中元气森林自在水占58.6%，可漾占据41.0%。

今年年初，元气森林成立8周年之际，创始人唐彬森在公司内部信中用“稳稳落地”来评价这款产品。据“晚点LatePost”报道，元气森林自在水将会在今年销售额突破10亿，成为旗下又一个爆款单品。

这一次，元气森林又踩在了年轻人“健康焦虑”的风口上。

疫情之后，社交媒体上关于“健康”的讨论声量显著增加，在小红书上，“健康养生”话题浏览量达到158亿次，话题下，探讨如何用中式养生成分实现养肝、祛湿、补气血是热门笔记。这反映出人们对健康生活方式越来越重视。

另一个明显的变化是，越来越多的年轻人加入养生大军。根据艾媒咨询2024年中式养生茶饮消费者画像，25-35岁消费者在养生茶饮的消费者群体中占37.6%，36-45岁消费者占到32.2%。

此外，年轻人不满足于传统的保健品和药品，他们在功效之外更关注体验，于是口感体验更丰富的食补疗法更容易获得年轻人的青睐，这为中式养生水市场的发展提供了肥沃的土壤。

元气森林自在水恰好能够满足年轻人的养生需求，成为元气森林旗下的第三个大单品。此时，距离上一个大单品“外星人电解质水”破10亿，刚好过去两年时间。

元气森林自在水最终能拿下多少销售额，还是未知数，因为，中式养生水行业的混战才刚刚开始。

入局者越来越多，元气森林有何优势？

2024年之前，中式养生水行业的玩家并不多。

《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，2018年可漾品牌推出红豆水，之后五年时间里，国内仅有四个品牌布局中式养生水，分别为可漾、鲜汽十族、寿全斋、小苏先生。2023年初，除了元气森林，另有5个品牌也入局了中式养生水赛道。

▲2018年-2024年入局中式养生水的品牌，图片来自前瞻产业研究院。

随着元气自在水的走红，好旺水、茶小开、雀巢等众多品牌嗅到了商机，也纷纷入局。

“马上赢”的监测数据显示，2024年仅前5个月就有10个品牌入局，包括好望水、六养、瑞果、多乐多、相遇欢、青竹园、豆丁日记、熙景源、健桥、养益君等。玩家越来越多的同时，中式养生水新品数量也在快速增加，同期达到166个。

目前入局中式养生水的品牌中，多数为近年来新成立的新消费品牌，比如六养。还有一些相关企业将这一品类作为了延伸品，比如相遇欢等。各品牌都在围绕着健康做文章，可一眼看上去，卖点都大同小异。

▲各中式养生水品牌的产品卖点，图片来自前瞻产业研究院。

中式养生水赛道变得愈发拥挤，市场规模也在迅速增长。公开数据显示，2024年前5个月，中式养生水销售额相较于2023年同期增长94.5%。

随着竞争对手的不断涌入，目前处于领先地位的元气森林有多大的优势呢？

与竞争对手相比，元气森林的优势主要体现在生产端和渠道端。前瞻产业研究院指出，目前中式养生水赛道，拥有自建工厂、能够自主生产的企业占比仅21%，其余企业则是委托代工厂进行生产。

2019年-2022年，元气森林累计投资67亿元，目前已在安徽滁州、湖北咸宁、江苏太仓等地自建了六座工厂。品牌方能够自主生产，意味着品质可控，更容易获得消费者的青睐。

在渠道端，据界面新闻2023年报道，元气森林线下终端突破100万个，除了大城市的便利店，还有乡镇的超市、小卖部、夫妻店。

不过，元气森林的这些优势仅仅是相对于中小品牌而言，如果跟传统饮料巨头相比，它的优势并不大。以渠道端为例，截至2023年，农夫山泉布局了243万个终端，娃哈哈的终端超300万个，可口可乐的终端也在500万个以上。

要知道，中式养生水尚未进入白热化竞争阶段，两乐、农夫山泉、娃娃哈哈等传统饮料巨头尚未进入这个细分赛道。

是不是“智商税”？养生功效存在争议

中式养生水走红之前，无糖茶才是饮料行业的主角。

据尼尔森报告，在无糖饮料市场，无糖茶品牌销售额保持增长，其中东方树叶同比增速最快，去年同比增长超过147%；相比之下，可口可乐、百事、元气森林等品牌的无糖汽水品类，在去年均呈现增速下滑趋势。

元气森林也曾想在无糖茶市场分一杯羹，推出了无糖茶饮料，比如燃茶和纤茶，但它们都没能成为新的增长点。

中式养生水诞生于无糖茶上升期，其卖点和目标人群与无糖茶高度重合。无糖茶取代了无糖气泡水的热度之后，以元气森林自在水为代表的中式养生水又开始挤占无糖茶的货架地位了。

前瞻产业研究院发布的《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，中式养生水凭借其独特的健康功效，正逐渐成为无糖饮料的有力替代品。预计到2028年，中式养生水将替代超过30%的无糖饮料市场，市场规模将达到约103亿元。

据“晚点Late Post”报道，元气森林内部人士透露，自在水与无糖茶的消费者重合度达到 90%，有望取代后者。自在水销售额破1亿元后，元气森林将其列为战略性产品，开始对这款产品倾斜投放资源。

跟其他无糖饮料相比，中式养生水的优势在于它那特殊的健康功效，这也是消费者购买它的主要原因。

据前瞻产业研究院的调研数据，产品功效是消费者购买中式养生水时关注的首要因素。有65.5%的消费者因减肥祛湿、补血等功效购买中式养生水；无糖健康和配料表干净也是消费者购买中式养生水的主要原因，占比分别达到58.4%和37.8%。

不过，中式养生水本质上还是一款饮料，其养生功效存在争议。有人说是切合了当代“全民养生”的迫切需求，也有人说是智商税。

对于“功效保障”，大多数商家都选择“沉默不语”，而是通过一些“听着就健康”的药食同源食材，比如，提到红豆薏米水，中国人天然会联想到除湿，提到阿胶，就想到补血。

那么，中式养生水到底有没有养生功效？据北京商报，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，中式养生水相对而言比含糖饮料好，比喝白水有味，没啥坏处，但要说养生，还是心理作用比较多一些。

“中式养生”其实并不是什么新概念，这些年，披着“中式养生”外衣、以药食同源食材为原料的食品并不少。中药茶饮、中药糕点、中药咖啡、中药膳食、中药酸奶等概念层出不穷，功效也令人眼花缭乱，从日常的去火、润肺、祛湿，进阶为暗示性的补肾、护肝……

而之前，许多打着“中式养生”旗号的食品也仅仅只是火了一阵子，消费者不过是图个新鲜，谁也不会真把这类食品当作养生补品。